叉烧包

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3728 做过）

宅与路上

爆浆叉烧包

包子面团、中筋或低筋面粉、细砂糖、玉米油、干酵母、清水、叉烧馅、夹心肉、叉烧酱、南乳、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、玉米淀粉、姜片、蒜粒

综合评分 8.4 （143 做过）

路ms

家常叉烧包

馅料部分、猪梅花肉、李锦记叉烧酱、耗油、料酒、千禾酱油、蜂蜜、老抽、生姜、大蒜、香葱、洋葱、红薯淀粉、水、面团部分、北疆特一粉、水、白砂糖、燕子即发酵母、葵花油或猪油、自制叉烧酱、葱白、洋葱、大蒜、水、千禾酱油、耗油、鱼露、白砂糖、红曲粉、水淀粉

综合评分 9.0 （49 做过）

昊宝妈

广式叉烧包

【面种】 低筋面粉320克 酵母5克 清水180克、【主料】面种500克 白糖135克 酵母4克 泡打粉10克 低筋面粉170克(适量调整) 清水25克 猪油15克、半肥瘦叉烧300克 (切小片)、【包芡材料】(偏咸带甜配方)①调味汁:糖25克 水65克 盐2.5克 生抽18克 蚝油18克 (混合均匀) ②粉浆:面粉8克 生粉18克 水50克 (混合均匀)成品约200克包芡、【包芡材料】(偏甜配方) ①调味汁:糖25克  水80克  盐1克   生抽5克 蚝油8克  叉烧酱8克 将以上材料混合均匀备用 ②粉浆:6克生粉(土豆淀粉)  6克粟粉   25克水搅匀备用、★如果不讲究开花的效果那可以省略泡打粉和面种，糖减量，按平时自己做包子的方子来和面团包制。【材料】低筋面粉500克 水230克左右 细砂糖50克 酵母3克(冬天5克) 猪油15克 叉烧300克 包芡200克

综合评分 7.9 （35 做过）

果果-手作

自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

半肥瘦猪肉（五花肉）、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、腌猪肉剩下的汁料、生粉（玉米淀粉）、水、蜂蜜、南乳

综合评分 7.9 （179 做过）

靓靓-爱美食

解密水光肌㊙️爆汁叉烧包（全视频）

☘️叉烧馅：、前腿肉、叉烧酱、蜂蜜、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、姜/蒜、清水/焖煮、生粉/勾芡、清水/勾芡、☘️面团：、五得利面粉/中筋、纯牛奶/冰、清水、白燕干酵母、无铝泡打粉、细砂糖、猪油/玉米油、🌈以上材料可以做14-16个包子

综合评分 8.7 （282 做过）

蔡菜籽CL

快手又好吃的粤式开口叉烧包

叉烧用料🌸、叉烧酱、洋葱、五花前腿肉、面包用料🌸、低筋面粉、小麦淀粉、白砂糖、炼奶、蛋清、水、无铝害泡打粉、速发酵母、猪油或牛油（首选猪油）

综合评分 8.2 （22 做过）

Ivyko

广东叉烧包

1、叉烧做法：、去皮五花肉丁、花生油、广东米酒或白酒、生抽、水、2、调味汁：、水、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、海天叉烧酱、3、粉浆：、淀粉、水、4、蔬菜：、洋葱丁、5、面种制作：、低筋面粉、水、耐高糖干酵母、6、面团：、面种、低筋面粉、泡打粉、耐高糖干酵母、白糖、白醋、猪油

综合评分 8.2 （624 做过）

叶韵

鲜嫩多汁的叉烧包

肉、料酒、叉烧酱、蜂蜜、小鲜侣、生抽、老抽、大蒜、生姜、芡汁：、淀粉、水

综合评分 8.2 （76 做过）

小绅士的懒妈

叉烧包

面种（低筋面粉300克，老面50克，清水50克）、细砂糖、低筋面粉、猪油、泡打粉、臭粉、葱、姜片、洋葱丝、芝麻油、花生油、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖、清水、生粉、清水、叉烧、叉烧包芡汁

综合评分 9.2 （73 做过）

烩烩小厨

叉烧包（最简单版）

五花肉、料酒、葱、姜（煮肉的）、海天叉烧酱、食用油、洋葱、耗油、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、水淀粉、清水（水量自行调节一下，这个量不是绝对数值）、中筋面粉、酵母、盐

综合评分 8.4 （15 做过）

瑞甜桐

吃过最“正点”的叉烧包，肉包子超正

★面团材料 :、中筋面粉、温水、酵母、糖、★叉烧馅主材料 :、猪肉(梅花肉、腿子、五花)、料酒、洋葱、★叉烧汁调料 : (步骤4重点要注意）、叉烧酱(不能缺，我用的李锦记)、生抽、老抽、耗油、黄豆酱、蜂蜜(或者 糖)、清水

综合评分 7.5 （72 做过）

云云小厨1989

叉烧包（红遍朋友圈的配方）

低筋面粉、中筋面粉、叉烧肉、叉烧酱、温水、干酵母、蚝油、姜（取汁）、葱（取汁）、淀粉、料酒、糖、油、鸡蛋（如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢，鸡蛋几克就减去几克的温水噢！如果不加入鸡蛋的话，温水重量不变噢！）

综合评分 8.2 （451 做过）

黏呼呼星人

好吃的蜜汁叉烧包

叉烧馅:、偏瘦五花肉、洋葱、叉烧酱、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、白胡椒粉、————、面团:、中筋面粉、酵母、水、糖

综合评分 8.1 （18 做过）

瑾懿轩

广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）

叉烧肉、叉烧酱、风车牌淀粉、水、生抽、白糖、南乳、以上是馅料、下面是包包子面团、中筋面粉、细砂糖、猪油、奶粉、耐高糖酵母、水

综合评分 8.5 （35 做过）

顾子嫣