瑞士卷

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）

鸡蛋、低粉、植物油、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、白醋或者柠檬汁

综合评分 8.4 （1630 做过）

爱做蛋糕卷的小宝贝

瑞士卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、动物性淡奶油、白砂糖（加入淡奶油）

综合评分 8.0 （2213 做过）

candyxiao

卷不裂｜奶油蛋糕卷（瑞士卷）

低筋面粉、玉米油、柠檬汁、细砂糖、鸡蛋（大）、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （224 做过）

小啦M

【山姆瑞士卷】原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好

【原味】、香草膏、鸡蛋、柠檬汁、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、【伯爵红茶味】、鸡蛋、伯爵茶包、牛奶、玉米油、糖、低筋面粉、柠檬汁、【馅】、淡奶油、糖、香草精

综合评分 8.5 （710 做过）

茶苏苏烘焙日记

戚风卷？瑞士卷？蛋糕卷卷卷卷

鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.3 （3204 做过）

柚子酱爱吃肉

复刻山姆同款瑞士卷

蛋糕卷、奶油、其它

综合评分 8.6 （143 做过）

小厨娘卷卷-

简单美味的原味瑞士卷厚卷『饱满不开裂』

蛋黄糊、蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、细砂糖、新鲜草莓/芒果

综合评分 8.9 （90 做过）

小胖叽叽

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1461 做过）

ximummy

蜂蜜瑞士卷

玉米油、牛奶、蜂蜜、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、老奶油馅、有盐黄油、总统淡奶油、细砂糖

综合评分 8.9 （50 做过）

苗生初夏

比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷C85

可可粉、玉米油、Espresso、盐、低粉、鸡蛋、白醋、0卡糖、淡奶油、0卡糖、可可粉

综合评分 9.4 （20 做过）

莉莉菲

山姆瑞士卷同款~零失败简单易上手

蛋糕胚、鸡蛋、低筋粉、牛奶、玉米油（没有味道的植物油都可以）、白砂糖、香草荚（或香草精2-3滴，目的是为了去腥增香，没有也可以不放）、打发奶油、动物奶油、白砂糖、炼乳（如果没有可以白砂糖调整为10克）

综合评分 8.1 （34 做过）

Jeanine

轻松出毛巾底的瑞士卷~never fail

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、奶油部分、细砂糖、淡奶油、水果

综合评分 8.0 （229 做过）

霸道妹子爱烘焙_

瑞士卷（海绵版）拒绝预拌粉

鸡蛋、糖、盐、低筋面粉、可可粉（绿茶粉）、小苏打、SP早苗、牛奶、大豆油

1 做过

一成自然

可可瑞士卷，肥卷姐妹篇

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、色拉油、可可粉法夫娜

综合评分 8.3 （151 做过）

ximummy

可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、香草精（可不加）、黑巧克力（66%）、淡奶油、细砂糖

综合评分 9.2 （163 做过）

女神Goddess