巧克力冰激凌
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蛋黄 Eigelbe、细砂糖 Zucker、全脂牛奶 Milch (3.5%脂肪)、淡奶油 Schlagsahne (至少30%脂肪)、黑巧克力 (50%可可) Zartbitterschokolade、香草精 Vanilleextrakt
综合评分 9.2 （48 做过）
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50%以上黑巧、椰子油（或无盐黄油）、‼️巧克力建议用烘焙巧克力，零食巧克力添加成分较多，融化好的巧克力酱比较粘稠，挂皮厚，用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理，所以请不要再问“用玉米油行不行？”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话，你可以试试猪油，当然，前提是你能接受它的特殊味道❗️
综合评分 9.0 （250 做过）
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80克去皮美国大杏仁、150克红糖、6颗蛋黄、70-80克、270克牛奶、1根、横剖只取籽、2、550克、含脂量最低30%、200克黑巧克力、70%可可含量、切块、40克椰子油、20、1/2
0 做过
