凉皮面筋

自制面筋版凉皮

水、面粉、盐、酵母

综合评分 8.8 （11 做过）

安美诺

手工凉皮-洗面版（有面筋）

水、普通面粉、黄瓜、盐、酵母

综合评分 8.1 （32 做过）

微笑麦乐FF

自制面筋，凉皮

普通面粉、水、盐

综合评分 8.2 （342 做过）

铭虎老妈

地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）

1⃣️凉皮部分👉面粉、水、外径24凉皮锣锣、熟食用油、盐、2⃣️调料部分、1:蒜泥、辣椒粉、盐、香醋、生抽、2:八角、香叶、桂皮、3:芝麻酱香油

综合评分 8.8 （396 做过）

静的时光9

自制凉皮，面筋

高筋面粉、水、盐、黄瓜、生抽、蒜蓉、盐、辣椒油

综合评分 8.3 （236 做过）

典典家的甜言物语

快手凉皮（附视频。不洗面筋。）

高筋面粉（也可用普通面粉代替）、红薯淀粉（可用其他淀粉代替）、盐、水、拌凉皮材料：、小黄瓜（可用焯水豆芽等代替）、小葱、老干妈香脆油辣子（可用其他辣酱代替）、生抽、香油（芝麻油）、鸡粉、胡椒粉、熟芝麻

综合评分 8.6 （348 做过）

广东人家

自制凉皮（水洗面筋）

中或高劲面粉、水（冬天用温水）、盐、酵母

综合评分 8.2 （16 做过）

张小米bake

凉皮之厨师机洗面筋法，解放你的双手

厨师机一台、面包机也可、普通面粉、水、盐、调料

综合评分 8.8 （54 做过）

王太家

蒸凉皮（洗面筋、醋水）

食材：高筋面粉600g，凉水300g，熟油，油泼辣子，香醋，酱油，姜片，盐，鸡精。、香料：桂皮、八角、小茴香、香叶、草果、花椒、香砂、毕拨、丁香、桂丁（各取少量）。

1 做过

一只菜团子

自制面筋2⃣️洗面版。 凉皮详细做法

惠宜高筋面粉/中筋面粉、盐、水、玉米淀粉加凉皮浆里

综合评分 8.3 （118 做过）

NUO麻麻-青青

自制手工凉皮（酿皮）+面筋

★凉皮（酿皮）面筋用料、普通面粉、水、盐、酵母（发酵面筋时使用）、★汤汁调料配菜、花生芝麻酱300g+饮用水300g+生抽1小瓷勺+老抽2滴、生抽+饮用水、醋、辣椒油、黄瓜丝、蒜+盐（捣碎）+饮用水（稀释调成蒜汁）

综合评分 8.3 （10 做过）

Susan-Li

凉调面筋、凉皮

黄瓜、面筋、蒜泥、芝麻酱、白芝麻、醋、生抽、盐、鸡精、可以加凉皮、米皮、牛筋面，味道都是一样的赞

综合评分 7.0 （9 做过）

黄小仙儿1024

陕西凉皮（劲道洗面筋版本面皮）

水、面粉、盐、小苏打、黄瓜、豆芽、油泼辣子、盐、醋、生抽

综合评分 9.0 （9 做过）

gloriali

一次成薄如纸不破筋道凉皮、面筋（超详细）

中筋面粉、水、盐（活性酵母粉，也可不加）、＃调料、腊八蒜醋、糖、麻酱、蒜泥、生抽、香油、花椒油、辣椒油（自己炸）

综合评分 8.1 （7 做过）

爱美食堂

蒸凉皮（含面筋做法&面糊浓度调节）

面粉、黄瓜、水、鸡胸肉、熟油辣椒、蒜、醋、酱油、盐、麻酱、酵母

综合评分 8.1 （11 做过）

吉吉向上的吉吉国王