酱肉

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1288 做过）

Pan小月

非常下饭的一道菜：酱肉，配它吃我可以吃两碗饭

五花肉、青辣椒、蒜叶、姜、大蒜粒、调味料、油、生抽、海天黄豆酱、黄酒

综合评分 8.9 （212 做过）

荷碧

酱肉

五花肉（每块切成800克左右大小）、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮、八角、花椒、红星二锅头

综合评分 8.6 （85 做过）

驴妈咪

用最简单的方法做最好吃的酱肉

猪肉600、老抽、生抽、料酒、姜、香叶、桂皮、干辣椒、陈皮、八角、小冰糖、草果、白寇、花椒、白酒

综合评分 7.3 （11 做过）

梦想有一间超大厨房的小肆姐

妈妈酱肉

五花肉、带皮后腿肉、肘子、猪蹄均可、大料、香叶、姜、老抽、生抽、干黄酱、糖

综合评分 8.3 （116 做过）

落音缤纷

四川酱肉🥩专门去老一辈那学来的酱肉配方（五香版本无辣椒🌶️）

五花肉、甜面酱、高度白酒、八角、花椒、老蔻、草果、香叶、三奈、姜、袋装酱油、高度白酒

0 做过

我是张好好

酱油肉（腊味酱肉）

猪肉（肥瘦相间的）、生抽、老抽、黄酒、白糖、二锅头白酒、八角、桂皮、香叶

综合评分 8.8 （81 做过）

Yvonne徐

🔥私家.秘制酱肉

五花肉

综合评分 8.1 （9 做过）

Yang妈妈

酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

肉类食材、花椒、黑胡椒、盐、陈皮（可不放）、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包（见步骤13）、白酒

综合评分 8.9 （87 做过）

冇伱灬冇我

京酱肉丝

里脊肉、甜面酱、白糖、酱油、淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉、盐

综合评分 8.3 （2245 做过）

奚姥姥

酱肉小笼包99%还原早餐店

普通面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、温水、猪腿肉馅、大葱、生姜粉/姜沫、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、葱姜料酒、白胡椒粉、花椒粉、食用油

综合评分 8.5 （268 做过）

肉食者食肉

酱肉就酱紫吃

酱肉、蒜苔、干红辣椒、葱姜蒜

综合评分 9.2 （13 做过）

蓝_03tf

四川酱肉

五花肉、甜面酱、桂皮、八角、冰糖、盐、花椒、老抽、白砂糖、红酒、白酒🍶、味精、三奈

0 做过

蟹蟹的旅行

自己配料做过年的味道-非常好吃的酱肉

五花肉、醪糟、十三香、高度白酒、生抽、老抽、甜面酱、盐、冰糖粉、二荆条辣椒面、花椒面

3 做过

海英儿的小厨房

亲妈出品老北京酱肉（秒杀市售）

五花肉或者后臀尖或肘子、葱姜、大料、老抽、料酒、冰糖、生抽、桂皮、香叶、盐

2 做过

核桃的母上大人