五香肠

堂妈小厨——传统五香香肠

材料：猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤盐渍肠衣、棉线绳。 、调料：食盐75克、白糖200克、酱油100克、宏仁堂五香面15克、鸡精90克、张裕金奖白兰地150克、姜汁100克。

综合评分 8.7 （242 做过）

堂妈小厨

自制五香肠

猪前腿肉、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、白酒、老抽、肠衣

综合评分 8.7 （126 做过）

yanyanfoodtube

五香香肠（绝对好吃）

猪肉（建议前腿）、食盐、绵白糖、鸡精、五香粉、料酒、高度白酒

综合评分 8.1 （43 做过）

果果mami

原味香肠，五香味香肠~

猪肉、盐、白糖、白酒、美味鲜酱油、肠子

1 做过

啊静静

五香肉肠

猪小肠、马铃薯淀粉、高粱酒、五花肉、五香粉、生抽、蒜泥

综合评分 7.7 （14 做过）

Juliet-3

烟台人的五香香肠，自用配方（少五香粉版）

猪前腿、鸡精（松茸鲜）、盐、生抽、五香粉、糖、张裕金奖白兰地、姜粉、黑胡椒、白胡椒、花椒粉

0 做过

心象象

山东灌肠香肠腊肠麻辣味五香味

猪肉、盐、白酒、五香粉、酱油、糖、酱油、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、味精、十三香、生姜粉、水

0 做过

爱美的哒哒

五香香肠（记录自用）

肉：5 斤、盐：50 克、白酒：30 克、胡椒粉：10 克、花椒粉：15 克、味精/鸡精：20克、冰糖粉：50克、五香粉 15 克

0 做过

慕之悠悠

五香香肠家庭版

五花肉一整片、盐、老抽、生抽、高度酒（80度的兰姆酒）度数低的就多加一些、姜汁或者姜粉、白糖、五香粉、十三香粉、鸡精或者味精

0 做过

美食当前的心动

山东五香香肠（自然风干，零失败）

猪前尖、猪后尖、姜、清水、盐、糖、胡椒粉、五香粉、鸡精、白酒、生抽、老抽、猪肠衣（风干肠衣27mm）、棉线、手动灌肠器

0 做过

mraily

五香味香肠

猪肉、鸡精、五香粉、高度白酒、糖、盐、腐乳汁

0 做过

文妈小食

五香香肠

0 做过

红树wy

自制香肠（麻辣味、五香味）

共用材料、去皮猪前腿、56度白酒、糖、鸡精、生姜、盐、盐渍肠衣、麻辣味、盐、辣椒粉（微辣）、花椒粉、五香粉、五香味、盐、生抽+老抽、五香粉

综合评分 7.9 （23 做过）

阿兰灬

五香味香肠

猪肉馅、自制香肠调料、盐、糖、香油、酱油、蚝油、味精、白酒、土豆淀粉

0 做过

逆水寒_9qfb

自制五香香肠

猪肉、盐、糖、白酒、千禾红烧酱油、王守义十三香、姜末、花椒粉

0 做过

烟雨濛濛_61cz