菠萝面包

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （20007 做过）

月半茜小厨

菠萝包

高筋面粉、牛奶、全蛋液、奶粉、细砂糖(我用替糖)、盐、鲜酵母、黄油、菠萝皮、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、奶粉

综合评分 9.3 （39 做过）

wenwen私厨

复刻山姆菠萝包

黄油、细砂糖、常温全蛋液、黄油糊、奶粉、盐、黄油糊、低筋面粉、欧包粉、盐、糖、炼乳、蛋、新鲜酵母、水、揉面用黄油、裹入用黄油粒

综合评分 9.2 （29 做过）

为珊妮做面包

好吃到爆的港式菠萝包

面团部分：、高筋粉、细砂糖、奶粉、酵母、牛奶、全蛋液、水、盐、黄油、酥皮部分、黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、奶粉、蛋黄

综合评分 8.4 （45 做过）

小鱼满满

好吃到极致经典脆皮菠萝包

高筋面粉200克、鸡蛋1个、白糖20克、奶粉10克、黄油20克、新鲜酵母6克（如果用干酵母2克）、温水80克、皮料、低筋面粉50克、蛋黄液9克、白糖20克、黄油25克、奶粉5克、泡打粉1克、苏打粉1克

综合评分 7.7 （825 做过）

食香全

又解锁一款超软软软软的吐司｜百香果菠萝吐司

高筋粉、糖、盐、鲜酵母、蛋黄、全蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （41 做过）

做面包的Even

做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐

综合评分 9.1 （957 做过）

为食猫Inness

冷了依然酥香的菠萝包

高筋粉：、低筋粉：、鲜酵母:、鸡蛋：、炼乳：、牛奶：、细砂糖：、盐：、黄油：、低筋粉：、细砂糖：、黄油：、猪油：、蛋黄：、炼乳：、小苏打：、奶粉：

综合评分 8.3 （117 做过）

八卦兔JadeCw

菠萝奶酥吐司

高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、全蛋液、酵母、黄油、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉

综合评分 8.8 （231 做过）

曼小曼__

菠萝酱（面包机版）

菠萝、白砂糖、淀粉、柠檬汁

综合评分 8.0 （36 做过）

小雪日常

一口沦陷‼️【mini酥皮菠萝包】

酥皮材料：、无盐黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉、主面团材料：、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、水、干酵母、盐、黄油

综合评分 7.8 （108 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

万能的、超级方便的百分百中种冷藏发酵法面包、菠萝包

中种面团:、白燕高筋面粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、第二天用的材料、白糖、黄油、菠萝酥皮配方、黄油、白糖、鸡蛋黄、低筋面粉、小苏打、泡打粉、奶粉、盐

综合评分 7.9 （28 做过）

stupidmoon苯月

菠萝包里有菠萝🍍

🍍波兰种：、高筋面粉、水、干酵母、🍍主面团：、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、黄油、🍍菠萝皮：、黄油、蛋液、细砂糖、奶粉、低筋面粉、🍍菠萝馅

2 做过

芬姐芬姐姐

又刷菠萝包，波兰种，更软更酥更香

综合评分 9.1 （12 做过）

茉茉小姐

日式菠萝面包

细砂糖、黄油总统卷、德运奶粉、全蛋、王后低筋面粉、王后高筋面粉、细砂糖、盐、德运奶粉、全蛋、牛奶、新鲜酵母、黄油总统卷

综合评分 9.0 （17 做过）

康妈亲焙