大菜

22道硬菜的做法

食材如下

1 做过

心如死灰

宴客硬菜！香到汤都不剩1滴，中秋做它必被夸~

鸡翅、腐竹（泡发后）、盐、胡椒粉、生抽、姜片、洋葱块、大蒜、小米辣、米酒、生抽、老抽、冰糖、青辣椒

综合评分 8.2 （14 做过）

老板娘的微食记

都是硬菜的家宴款待(适合4-6人)

滑蛋虾仁、清炒奶白菜、葱姜炒龙虾、粉蒸肉、南乳猪手

1 做过

CookingM

实打实的硬菜！软烂入味贼过瘾，被爸妈爆夸~

牛尾、白醋、黄豆酱、郫县豆瓣酱、黑胡椒酱、辣腐乳、冰糖、生抽、啤酒、盐、洋葱、生姜、小米辣、小茴香、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、陈皮、葱花

0 做过

老板娘的微食记

年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！美味鲜虾与土豆的碰撞，你真的要试试！

大虾、土豆、淀粉、芝士碎、土豆淀粉、黑胡椒粉、食盐、鸡蛋、面包糠、姜丝、料酒

综合评分 7.4 （47 做过）

叁幸库

春天必吃的一道硬菜，比猪肉便宜，红亮红亮的，刚上桌家人就抢光！

鸡腿、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、葱姜蒜、食用油

综合评分 7.8 （7 做过）

关棋大叔

年夜饭高颜值大菜孔雀开屏鱼🔥手残党也能做

鲈鱼、大葱、生姜、小红辣椒、杭椒、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油

综合评分 8.1 （17 做过）

Snow妈妈

【创意小厨娘】家庭版鲜锅兔——兔肉嫩滑，麻辣爽口，这是一道下饭下酒的硬菜。

兔肉、仔姜、芹菜、二荆条青椒、小米辣、鸡蛋、老姜、大蒜、红油豆瓣酱、黄豆酱油、白糖、盐、花椒油、白胡椒粉、红薯淀粉、料酒、食用油

综合评分 8.1 （136 做过）

创意小厨娘

硬菜代表--排骨炖豆角土豆（豆角焖面胚子）

排骨、豆角、土豆、花椒（或粉）、八角、盐、料（白）酒、大蒜、葱、姜、东古黄豆酱油（老式塑料瓶比较便宜那种）、东古一品鲜酱油、老抽、干辣椒

综合评分 8.5 （1062 做过）

不光盘你找我

家常硬菜‼️简单版红烧鸡腿教程

鸡腿、八角、干辣椒、蒜头、小米辣、花椒粒、姜、葱、冰糖

综合评分 7.8 （215 做过）

古典美人美食

馋哭全家的硬菜【新疆椒麻鸡】，上桌瞬间光盘！

三黄鸡、紫洋葱、青红尖椒、大葱、香菜、姜片、莴笋、木耳、腐竹、菌菇、现磨花椒粉、盐、糖、新疆线辣椒、青花椒、红花椒、八角、香叶、桂皮、油辣子、花椒油、生抽、熟芝麻、食用油

综合评分 8.6 （216 做过）

菜菜美食日记

过年硬菜【鲍鱼红烧肉】

肋排五花肉、鲍鱼、生姜、大蒜、生抽、老抽、干辣椒、冰糖

综合评分 8.4 （245 做过）

马壮实

年夜饭压轴大菜-龙虾伊面

澳洲龙虾、伊面、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉、玉米淀粉

综合评分 7.8 （24 做过）

JiJisKitchen

在家也能做大菜之4~“糖醋里脊”

猪外脊或里脊、葱花、姜末、＃全蛋糊用料、玉米淀粉、普通面粉、鸡蛋、清水、＃糖醋汁用料、糖、米醋、生抽、料酒、清水、马铃薯淀粉、＃腌制里脊用料、料酒、盐

综合评分 8.7 （497 做过）

E路拾缘

在家也能做大菜之2~“芥末虾球”

大虾仁、＃清洗虾仁用料、白醋、马铃薯淀粉、＃腌制虾仁用料、白米酒、白胡椒粉、鸡蛋黄、马铃薯淀粉、＃芥末酱汁用料、蜂蜜芥末酱、番茄沙司、＃点缀、葱花、熟松子

综合评分 8.5 （135 做过）

E路拾缘