大菜

22道硬菜的做法

食材如下

1 做过

心如死灰

都是硬菜的家宴款待(适合4-6人)

滑蛋虾仁、清炒奶白菜、葱姜炒龙虾、粉蒸肉、南乳猪手

1 做过

CookingM

宴客硬菜！香到汤都不剩1滴，中秋做它必被夸~

鸡翅、腐竹（泡发后）、盐、胡椒粉、生抽、姜片、洋葱块、大蒜、小米辣、米酒、生抽、老抽、冰糖、青辣椒

综合评分 8.0 （15 做过）

老板娘的微食记

只有在酒店才能吃到的大菜，今天我来教大家如何在家就能轻松制作的肉饼蒸膏蟹 青蟹

膏青蟹、肉末、料酒、生抽、味精、姜末、葱花、白胡椒粉、蛋清

综合评分 8.2 （17 做过）

蟹哥小厨F

在家也能做大菜之5~“咸蛋黄炒虾球”

大虾仁、＃清洗虾仁用料、白醋、马铃薯淀粉、＃腌制虾仁用料、米酒/料酒、白胡椒粉、鸡蛋黄、马铃薯淀粉、＃炒制用料、咸蛋黄、葱花、蒜蓉、甜红椒粒、黄油（无盐黄油）

综合评分 7.6 （77 做过）

E路拾缘

馋哭全家的硬菜【新疆椒麻鸡】，上桌瞬间光盘！

三黄鸡、紫洋葱、青红尖椒、大葱、香菜、姜片、莴笋、木耳、腐竹、菌菇、现磨花椒粉、盐、糖、新疆线辣椒、青花椒、红花椒、八角、香叶、桂皮、油辣子、花椒油、生抽、熟芝麻、食用油

综合评分 8.6 （217 做过）

菜菜美食日记

春天必吃的一道硬菜，比猪肉便宜，红亮红亮的，刚上桌家人就抢光！

鸡腿、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、葱姜蒜、食用油

综合评分 7.8 （7 做过）

关棋大叔

年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！美味鲜虾与土豆的碰撞，你真的要试试！

大虾、土豆、淀粉、芝士碎、土豆淀粉、黑胡椒粉、食盐、鸡蛋、面包糠、姜丝、料酒

综合评分 7.5 （49 做过）

叁幸库

年夜饭高颜值大菜孔雀开屏鱼🔥手残党也能做

鲈鱼、大葱、生姜、小红辣椒、杭椒、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油

综合评分 8.1 （17 做过）

Snow妈妈

过年硬菜【鲍鱼红烧肉】

肋排五花肉、鲍鱼、生姜、大蒜、生抽、老抽、干辣椒、冰糖

综合评分 8.4 （248 做过）

马壮实

实打实的硬菜！软烂入味贼过瘾，被爸妈爆夸~

牛尾、白醋、黄豆酱、郫县豆瓣酱、黑胡椒酱、辣腐乳、冰糖、生抽、啤酒、盐、洋葱、生姜、小米辣、小茴香、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、陈皮、葱花

0 做过

老板娘的微食记

快手酸菜鱼 鱼肉鲜嫩酸菜爽口的宴客硬菜

鲜鱼、鱼酸菜、酸菜鱼调料、淀粉、盐、花椒、料酒

综合评分 8.8 （16 做过）

千寻树

在家也能做大菜之2~“芥末虾球”

大虾仁、＃清洗虾仁用料、白醋、马铃薯淀粉、＃腌制虾仁用料、白米酒、白胡椒粉、鸡蛋黄、马铃薯淀粉、＃芥末酱汁用料、蜂蜜芥末酱、番茄沙司、＃点缀、葱花、熟松子

综合评分 8.5 （135 做过）

E路拾缘

葱爆羊肉（8分钟让你做一道大菜

大葱、料酒、生抽、白糖、羊肉、姜片、孜然

综合评分 7.5 （29 做过）

我是一枚小勺子

年夜饭必备硬菜｜梅菜扣肉 详细版

五花肉、梅干菜

3 做过

古典美人美食