油辣子

重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油

综合评分 9.2 （58 做过）

之尢

油辣子的技术点

二荆条干辣椒、子弹头干辣椒、小米辣干辣椒、小茴香、八角、草果、白胡椒粒、花椒粒、香叶、桂皮、白蔻、菜籽油、白芝麻、大葱、蒜头、姜、红葱头、白酒

综合评分 9.2 （9 做过）

一果流教室

油泼辣子酸汤馄饨

速冻馄饨、大蒜、紫菜、虾米皮、油泼辣子、醋、酱油、鸡精、白胡椒粉、花椒油、香菜

综合评分 9.1 （25 做过）

田田的叶

重庆｜正宗油辣子

魔鬼辣椒、普通辣椒、白芝麻、植物油、小茴香、八角、桂皮、香叶

综合评分 9.0 （7 做过）

酸酸想吃又想瘦

熟油辣子【喃猫料理日常】

二荆条、朝天椒、菜籽油、生白芝麻、姜、小葱、山奈、陈皮、香叶、八角、草果、桂皮、丁香

综合评分 9.0 （7 做过）

喃猫

重庆小面（含面条、油辣子做法）

面条：、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤：、猪骨（龙骨）、姜、配菜：、油菜、炒香的花生碎（去皮）、榨菜粒、调料：、花椒粉、干辣椒（去掉辣椒籽）、麻酱、熟猪油（用肥肉炼制）、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油（可不加）、蒜汁儿（蒜蓉加水）

综合评分 9.0 （7 做过）

Vicky的美食日记

秘制辣椒油

香果、辣椒面（粗颗粒）、干辣椒、韩式辣椒面、小米椒、盐、鸡精、花椒粉、色拉油、香葱头、香菜、花椒、大料、香叶、桂皮、白糖

综合评分 8.9 （6 做过）

BenSandy

辣椒油

干辣椒、干花椒、植物油、白芝麻

综合评分 8.9 （7 做过）

Thera的生活厨房

私家辣椒油（油泼辣子）

二荆条、七星椒、菜籽油、桂皮、花椒、草果、八角、大葱、香叶、芝麻、盐

综合评分 8.9 （6 做过）

田园馋嘴猫

葱香辣椒油

辣椒粉、油、葱、花椒粉

综合评分 8.9 （9 做过）

沛瑶妈咪

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油

综合评分 8.9 （2988 做过）

Michelle米歇尔

红油(辣椒油)

菜籽油、动物油、二金条辣椒、朝天椒、香料粉、白芝麻、葱姜丝

综合评分 8.8 （11 做过）

床和厨房0

一夫食堂《一碗素面》（自制乌冬面 辣椒油 酱油汁儿 香菇酱 芝麻糊）

自制辣椒油、自制酱油汁儿、自制乌冬面、自制香菇酱、自制芝麻糊、一些时令蔬菜（豆苗 菠菜 等）

综合评分 8.8 （26 做过）

洛凡-lola

【西北油泼辣子】

甘谷辣椒粉、蒜末、盐、糖、芝麻、花椒粉

综合评分 8.8 （44 做过）

日食记

油泼辣子

辣椒面(粗、细两种)、白芝麻(熟)、米醋、植物油、🌹香料🌹、花椒、大料(八角)、桂皮、小茴香、草果、香叶、豆蒄

综合评分 8.6 （157 做过）

我很家常

东北油辣椒香菜咸菜

辣椒、香菜、酱油310毫升 六袋、大料 适量、姜片 适量

综合评分 8.6 （38 做过）

烘焙时间隧道

油泼辣子

辣椒面、花椒面、白芝麻、五香粉、白砂糖、盐、菜油

综合评分 8.6 （46 做过）

子瑜妈妈

万能辣椒油——(简易版)

干辣椒、菜籽油、芝麻、香叶、八角、姜、花椒

综合评分 8.6 （20 做过）

金先生的花

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1313 做过）

静的时光9

油泼辣子

粗辣椒面、熟芝麻、熟花生米、食用油（最好是无香味的玉米油）、花椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香味、盐、白醋

综合评分 8.6 （113 做过）

广东人家