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拌饭神器蟹黄油（不是秃黄油）
螃蟹（传统做法应该是公母参半，但是我都是母蟹，所以按需备用就好）、植物油（我用的是味道较小的山茶油）、姜泥、白胡椒粉
综合评分 8.5 （23 做过）
小食喃喃
超细节 熬秃黄油（蟹粉） 附如何熬出清亮洁白的猪油
猪板油、姜片、植物油、蟹粉（蟹黄蟹脚蟹肉）、葱、姜、绍兴黄酒、白胡椒粉、盐、陈醋、熬好的猪油、玻璃罐
综合评分 8.2 （121 做过）
Ingrid_dong
比金子还金贵的蟹黄油！（附快速拆蟹方法）
大闸蟹、猪油、色拉油、葱段、黄酒、姜泥、白胡椒粉、盐
综合评分 7.9 （72 做过）
咻酱小食堂
秃黄油--蟹菜极品
江苏蟹（三两母蟹）、生姜、盐、植物油、白胡椒粉
综合评分 7.7 （21 做过）
衣袋呆呆
秃黄油（蟹黄酱）
猪板油（没有就用普通炒菜油）、姜、盐、葱
综合评分 7.7 （27 做过）
123sanshine
好吃到忘不了的蟹黄油
蟹肉、蟹黄、姜、鱼露、菜籽油、鹅油、胡椒粉、花椒粉
0 做过
Echo在伦敦
秃黄油—蟹黄酱（史上最详细做法！！！）
猪油、纯大闸蟹黄、花雕、姜汁或姜末、香醋、大葱
综合评分 7.6 （85 做过）
小草-118
自制秃黄油(蟹黄油）
蟹黄、咸鸭蛋、香葱、大蒜、姜片、黄酒、米醋、白砂糖、白胡椒、食用油
综合评分 6.8 （8 做过）
雨小晴晴晴晴
蟹黄油
大闸蟹、猪油、盐、姜丝、白胡椒粉、小香葱、醋、生抽
对影成三人举杯
秃黄油版蟹粉豆腐
秃黄油、内脂豆腐、猪油、淀粉
综合评分 8.3 （42 做过）
镜子里的虚荣-1
《时令菜》大闸蟹花式吃法-真的香哭啦，是你蟹黄油
【主料】、大闸蟹、【辅料】、老姜、【调料】、花雕酒、食盐、白胡椒、母子酱油、白糖
南兮食记
芥末黄油蟹
梭子蟹、葱、姜丝、蒜、酱汁、芥末、生抽、黑胡椒粉、清水、淀粉
卷毛桃儿
小美 秃黄油（蟹黄蟹肉酱）
螃蟹3-4只、黄酒、姜、猪油、盐、糖、白胡椒粉或椒盐粉、水
玲红_美善品顾问
曼食慢语丨蟹粉和秃黄油
大闸蟹、葱、姜泥、姜片、盐、糖、花雕酒、镇江香醋/大红浙醋、植物油、猪油、白胡椒
综合评分 9.2 （25 做过）
Amanda曼达
螃蟹、猪油
丝缕潇星
复刻：蟹黄油
螃蟹、姜、胡椒粉、盐、玉米油
津津有味柴米油盐
