四川酱肉包子

乐活教主的美食之——四川酱肉包子（一次发酵）

皮：金象中筋面粉500克、净水250克、舒可曼烘焙糖10克、安琪酵母5克、猪油10克、馅：五花肉500克、姜片10克、葱结5克、料酒5克、猪油10克、姜末10克、郫县豆瓣酱10克、甜面酱30克、老抽10克、料酒10克、白胡椒粉1克、白砂糖3克、盐2克、葱花30克

1 做过

乐活教主

川味火锅&香菇酱肉小笼包

、面团：、面粉、温水、酵母、糖、可加奶粉（中和酵母味）、 、香菇肉酱馅：、肥瘦相间猪肉末、姜末、香菇、炸酱部分↓、油、葱、腐乳汁、黄豆酱、酱油、十三香、糖、 、火锅底料小龙虾肉馅、猪肉馅、小龙虾肉、金针菇、葱花、姜末、十三香、清油火锅底料、盐

1 做过

pmsun24

酱肉包子

面粉、酵母、水、五花肉、大葱、姜末、黄豆酱（李锦记）、甜面酱（李锦记）、蚝油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉

综合评分 8.3 （599 做过）

兔子蓓儿

酱肉包子

面粉250克、水150克、酵母粉3克、五花肉300克、食用油1小勺、姜末适量、酱油1大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、白砂糖1大勺、甜面酱1-2大勺、（调味料请根据自己口味适当调整）

综合评分 8.7 （598 做过）

烟火间

酱肉香菇包子

面粉、酸奶、碱面、温水、猪肉(肥瘦相间的最好)、香菇、大葱或蒜苗、食用油、葱伴侣豆瓣酱或郫县豆瓣、料酒、生抽、盐、鸡精、十三香

综合评分 7.8 （11 做过）

往生花

酱肉包子

五花肉、生姜、洋葱、色拉油、耗油、生抽、老抽、甜面酱（糖10克）、水、大葱、包子皮原料：、水、面粉、酵母、糖、油、盐

综合评分 7.9 （55 做过）

Jessica夏凡重庆美善品主任

酱肉包子

面粉、水（面团用）、干酵母、以下为馅料、猪绞肉、葱姜末、饺子馅调料、糖、豆瓣酱、酱油、水（肉馅用）、盐

综合评分 8.2 （2721 做过）

唐小唐妈妈

「酱肉包子馅」没有包子的包子馅

肉馅（三肥七瘦）、料酒、姜末、甜面酱、海天原味豆瓣酱、味极鲜酱油、白糖、鸡精、大葱

综合评分 8.3 （28 做过）

晏窝-

秘制酱肉包子

猪肉、甜面酱、黄豆酱、老抽、白糖、十三香、蚝油、鸡精、姜末、洋葱丁、泡发的干豆角、面粉、酵母、三四十度温水

4 做过

我家的小方桌

酱肉包子

面粉、酵母、白糖、水、肉馅、猪前腿肉末、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、老抽、生姜水

0 做过

gina小煮意

豆角酱肉包子

面粉、酵母、水、糖、五花肉、豆角、甜面酱、豆瓣酱、料酒 、葱、姜、酱油、老抽、盐、味精、十三香、香油、蚝油、料油、白胡椒粉

综合评分 8.8 （316 做过）

阿布_liu

酱肉茴香苗包子

1、猪肉肥三瘦七、2、茴香苗、3、细红薯粉条、4、中筋粉、5、葱、姜、五香粉、盐、酵母

综合评分 8.6 （9 做过）

超级保姆-1

正宗酱肉包子

包子皮：面粉500克，泡打粉5克，酵母粉7克，糖10克，猪油20克，温水260克、酱肉馅：半肥半瘦的夹子500克，甜面酱50克，蚝油少许，胡椒粉少许，姜米少许，生抽老抽少许，冰糖少许

0 做过

su0508

酱肉包子

五花肉（肉馅）、甜面酱（肉馅）、生姜片（肉馅）、小葱（肉馅）、中筋面粉（包子皮）、牛奶（包子皮）、干酵母（包子皮）、白糖（包子皮）

综合评分 8.4 （21 做过）

然而-4

超好吃的酱肉包子

麦芯粉（包子馒头专用粉）、低筋面粉、纯牛奶、凉开水、糖、盐、燕子干酵母、玉米油或猪油、半肥瘦猪绞肉（3分瘦1分肥最好）、姜末（我喜欢多一些）、大葱（撕去一层皮）、小葱、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、白胡椒粉、凉白开水、生粉、麻油、玉米油或花生油、豆瓣酱（选六月香豆瓣酱绿色胶盒装）

综合评分 9.0 （9 做过）

梦诗FF