中岛老师的香蕉戚风
黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊:、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜:、蛋白
综合评分 8.4
小小小飞羊
中岛老师的燕麦饼干
燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、黄蔗糖(我用的朋友送的红糖)、菜籽油、水、盐
综合评分 7.8
叶大吵
中岛老师的双层黑芝麻酱戚风
豆浆、蛋黄糊:、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜:、蛋白、甜菜糖(or糖粉)
综合评分 8.0
中岛老师的咖啡长崎蛋糕
蛋黄糊、高筋粉、黄蔗糖、蛋黄、菜籽油(我用的玉米油)、蜂蜜、速溶黑咖啡粉、热水、咖啡酒(我用的百利甜)、蛋白霜、蛋白、黄蔗糖
综合评分 7.2
姗胖胖
中岛老师的粉红葡萄柚(西柚)戚风
低粉、蛋黄用-细砂糖(原方用甜菜糖)、蛋黄、玉米油(原方用菜籽油)、西柚、蛋白、蛋白用-细砂糖
综合评分 7.7
Pat兒
中岛老师的快手巧克力戚风
蛋黄糊:低筋粉、可可粉、黄蔗糖(没有可用白砂糖)、蛋黄、水、朗姆酒、巧克力(未添加乳制品,我用的黑巧)、菜籽油(无味炒菜油既可)、蛋白糊:蛋白、黄蔗糖(没有可用白砂糖)
综合评分 8.5
vivien-blue-
中岛老师红薯蛋糕卷
黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、黄蔗糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、熟黑芝麻、【蛋白霜】、蛋白、【红薯馅】、红薯
唐栗子
中岛老师的基础戚风蛋糕
蛋黄糊、黄蔗糖、蛋白糊、黄蔗糖、低筋粉、蛋黄、牛奶、黄油、蛋白
综合评分 9.1
夢尋不得
豆渣蛋糕<中岛老师烘焙室>
豆浆、豆渣、低筋面粉<A>、泡打粉<A>、白砂糖<B>、鸡蛋<B>、橄榄油
综合评分 6.9
nicklove901030
中岛老师的巧克力摩卡戚风
蛋黄、玉米油、白砂糖、速溶咖啡、低筋面粉、蛋白、白砂糖、黑巧克力、热水、水
综合评分 7.9
茉香米豆冰
中岛老师的苹果棒
燕麦片、低筋粉、肉桂粉、黄蔗糖、菜籽油、蜂蜜、苹果
综合评分 8.1
幸福滴楠瓜
豆沙司康——by中岛老师
a低筋粉、a泡打粉、a盐、b豆沙馅、b菜籽油、刷表面用的黑蜜
katrina77
中岛老师的无添加干果夹心饼
甜菜糖、杏干、低筋面粉、盐、菜籽油、水、葡萄干、加州西梅、核桃仁、肉桂粉、水
综合评分 8.8
虎牙肉肉肉肉肉
中岛老师的芝麻方饼
低粉、黑芝麻酱/白芝麻酱、白芝麻粒/黑芝麻粒、黄蔗糖、菜籽油、原味豆浆、枫糖浆/蜂蜜、盐
中岛老师的巧克力麦芬
黄蔗糖、A、低筋粉、可可粉、泡打粉、B、豆浆(原味)、菜籽油、枫糖浆、C、巧克力豆
中岛老师的蜂蜜生姜戚风
低筋粉、黄蔗糖、蛋黄、菜籽油、蜂蜜、姜+水、蛋白、黄蔗糖
中岛老师的黑啤酒戚风
蛋黄糊:、蛋黄、黄蔗糖、菜籽油、黑啤酒、低粉、蛋白霜:、蛋白、黄蔗糖、其他:、葡萄干
综合评分 8.3
琉鸢
中岛志保的豆腐布朗尼
黄蔗糖、豆浆、全麦粉、可可粉、泡打粉、木棉豆腐(内脂豆腐)、菜籽油
综合评分 7.6
麦小蛋
中岛老师的巧克力摩卡饼干
低筋粉、可可粉、黄蔗糖(我使用的是粗粒红糖)、盐、菜籽油(我使用的是花生油)、速溶咖啡(我使用的是无糖的黑咖)、热水(用于冲速溶咖啡)、杏仁碎(或整杏仁)、鸡蛋液(可选,非原方,用于裹杏仁碎)
综合评分 7.5
macarina
中岛老师的玉米戚风
玉米粉、黄蔗糖、蛋黄、菜籽油、玉米粒、煮玉米剩下的汁/白水、黑胡椒、蛋白、黄蔗糖
中岛老师大地蛋糕
原料、低筋面粉、全麦粉、杏仁粉、鸡蛋、枫糖浆、菜籽油、核桃仁、葡萄干、朗姆酒、杏干
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冰恋、樱雪°◆◇
中岛老师黑豆巧克力蛋糕
原料、巧克力蛋糕糊、黑巧克力、菜籽油、蛋黄、豆浆、朗姆酒、可可粉、蛋白霜、蛋白、黄蔗糖、甜煮黑豆
中岛老师红薯挞
原料、挞皮、低筋粉、椰蓉、甜菜糖、盐、菜籽油、水、馅料、红薯、甜菜糖、蜂蜜、盐、菜籽油、豆浆、鸡蛋、低筋面粉、椰蓉、枸杞
中岛老师胡萝卜蛋糕
原料、低筋面粉、肉桂粉、肉豆蔻、丁香、鸡蛋、黄蔗糖、菜籽油、胡萝卜、葡萄干
中岛老师苹果核桃蛋糕
原料、低筋面粉、鸡蛋、枫糖、菜籽油、苹果酱、苹果、甜菜糖、酒渍葡萄干(将葡萄干浸入朗姆酒中泡一天以上)、油酥核桃、低筋粉、核桃仁、肉桂粉、菜籽油、枫糖浆