柴田武的闪电泡芙（焦糖）
●●焦糖泡芙面糊、无盐奶油（注：台湾翻译里面奶油都是黄油，新鲜奶油是淡奶油）、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、●●焦糖鲜奶油、卡仕达酱、香卡堤奶油、焦糖奶油液、●●焦糖翻糖、翻糖、焦糖酱
综合评分 8.6
邪恶paopao
柴田武的焦糖玛德琳蛋糕
低粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖（我用的黄糖）、鸡蛋、转化糖浆（或者用水饴）、焦糖酱、黄油、盐、白砂糖、凉水、热水
综合评分 8.3
天然气小姐—Ariel
【柴田武】米曲乳酪
玛利亚饼干、奶油奶酪、砂糖、蛋液、玉米淀粉、淡奶油、黄油
综合评分 8.5
Oo石小糰oO
柴田武的玛德琳焦糖蛋糕
加盐奶油、全蛋、白砂糖、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、转化糖、焦糖酱、盐
综合评分 9.0
三色迷彩玛德琳 • 柴田西点°柴田武
黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、可可粉、牛奶(with可可口味)、抹茶粉、牛奶(with抹茶口味)
3 做过
叕亖楽
草莓塔—柴田武
有盐奶油、发酵奶油、糖粉、杏仁粉、全蛋、低筋面粉、香草精、杏仁鲜奶油、卡仕达酱、25波美度糖浆、樱桃白兰地、覆盆子酱、香缇鲜奶油、草莓、糖粉、开心果
0 做过
Little_Creamy
柴田武的巧克力塔
香草油、蛋白霜、巧克力淋面、●●脆塔皮面团、加盐奶油即有盐黄油、发酵奶油即发酵黄油、糖粉、杏仁粉、全蛋、低筋面粉、●●巧克力淋酱、巧克力（可可56%）、巧克力（Jibra Ractee）、鲜奶油、无盐奶油即无盐黄油、●●柳橙慕斯、鲜奶、蛋黄、白砂糖、吉利丁、柑曼怡橙酒、●●完成、巧克力
橙香巧克力蛋糕—柴田武
全蛋、白砂糖、杏仁粉、可可粉、低筋面粉、无盐奶油、蛋白、白砂糖、25波美度baume糖浆、甘蔓怡力娇酒、君度酒、柳橙黑巧克力、鲜奶油、无盐奶油、奶油酱、柳橙皮、柳橙汁
柴田武的核桃牛奶冻
●●核桃牛奶冻、鲜奶、香草荚、核桃、吉利丁、鲜奶油、白砂糖、●●卡鲁哇鲜奶酱汁、卡鲁哇咖啡酒（Kahlua）、鲜奶、●●完成、核桃
6 做过
柴田武的松露巧克力
●●巧克力淋酱、巧克力（可可58%）、转化糖、鲜奶油、无盐奶油、兰姆酒、●●完成、巧克力、可可粉
1 做过
柴田武的巧克力塔 Tarte au chocolat
有盐黄油「脆塔皮面团」、发酵黄油、糖粉、杏仁粉、全蛋、低筋面粉、香草精、巧克力（可可56%）「巧克力淋酱」、巧克力、鲜奶油、无盐黄油、牛奶「柳橙慕斯」、蛋黄、白砂糖、吉利丁、怡橙酒、蛋白霜
凉白_
柴田武的修女蛋糕
香草油、加盐奶油、发酵奶油、杏仁粉、低筋面粉、蛋白、蜂蜜
焦糖泡芙—柴田武（附焦糖奶油液的做法）
无盐奶油、水、盐、白砂糖、鲜奶、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、卡仕达酱、香缇鲜奶油、焦糖奶油液、翻糖、焦糖酱
覆盆子心形蛋糕—柴田武
蛋白、白砂糖、糖粉、低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎粒、鲜奶、蛋黄、白砂糖、吉利丁、香草荚、樱桃白兰地、蛋白霜、覆盆子果泥、白砂糖、水、吉利丁、整颗黑醋栗
柴田武的奶油泡芙（附卡仕达酱和香堤鲜奶油做法）
●●泡芙面糊、无盐奶油、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、杏仁碎粒、●●兰姆卡仕达酱、卡仕达酱、兰姆酒即朗姆酒（我觉得）、香堤鲜奶油、●●完成、杏仁糖、香堤鲜奶油、糖粉
2 做过
柴田武的草莓塔（附杏仁鲜奶油、香堤鲜奶油卡仕达酱做法）
香草油、樱桃白兰地、●●脆塔皮面团、加盐奶油即有盐黄油、发酵奶油即发酵黄油、糖粉、杏仁粉、全蛋、低筋面粉、●●杏仁奶油馅、杏仁鲜奶油、卡仕达酱、●●湿润用糖浆、25波美度糖浆、●●完成、覆盆子酱、草莓、糖粉、香堤鲜奶油、开心果
高木康政的玛德琳 来自《日本7位顶尖甜点师》
低筋面粉、发粉(应该是泡打粉)、细砂糖、全蛋、柠檬汁、融化的奶油、蜂蜜
综合评分 8.1
费南雪
杏仁粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、泡打粉、盐、牛奶
爱下厨的刺猬
卡仕达奶油全解——6个配方比较
蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、发酵黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油
高团团子
焦糖玛德琳
焦糖酱、转化糖浆、杏仁粉、细砂糖、无盐黄油、泡打粉、鸡蛋、低筋面粉、盐
中島美咲
综合评分 8.3 （360 做过）
