大鹅

[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆

大鹅、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、葱、八角、花椒粒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鲜生抽、海天草菇老抽、海天蚝油、白糖、镇江香醋

综合评分 8.5  （七天内 1 人做过）

香水厨娘

红烧农家大鹅

鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱

综合评分 8.4

女主人的厨房

红烧啤酒鹅

鹅、啤酒、桂皮、冰糖、小红椒、大蒜、生抽、老抽、盐

综合评分 8.2

陆夫人

铁锅炖大鹅（家庭版）

大鹅、盐、蚝油、酱油、生抽、糖、甜面酱、葱姜蒜

综合评分 7.6

做饭基本不放盐

红烧鹅肉

鹅、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽

综合评分 7.8

Annie美厨

啤酒焖鹅

鹅、啤酒、大葱、小葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、青椒、红椒、盐、酱油、老抽

综合评分 7.9

ShineKss

铁锅靠大鹅

大鹅、玉米油、青葱、姜、花椒、大料、干橘子皮、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、酱油、生抽、盐、糖

综合评分 8.7

晓晨哒哒

红烧鹅（神仙吃法）

鹅、姜、大葱、啤酒、大蒜、蒜苗、香葱、豆瓣酱、老抽、盐、黄豆酱、八角、桂皮、花椒、小米辣、杭椒

综合评分 8.1

小小为师

顺德火焰醉鹅🔥在家做，秘制酱料不求人

鹅、姜、南乳（红色的）、广式腐乳（白色的）、蚝油、柱侯酱、芝麻酱、姜蒜粒、红米酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、陈皮、蒜苗、糖、盐、黑胡椒

综合评分 8.7  （七天内 1 人做过）

知食队队长

大鹅炖酸菜

大鹅半只，酸菜一颗

综合评分 8.5

豹＆wild rose

在家做，广式碌鹅！

鹅、酱油、白酒、油、姜片、干葱、老抽、片糖、陈皮

综合评分 8.2

yY帆

压锅大鹅炖土豆

小土豆、鹅肉、油、白糖、姜段、干红辣椒、老抽、盐、水

综合评分 8.8

方方球

铁锅炖大鹅

大鹅、土豆、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、适量葱姜蒜、花椒

0 做过

一颗仙仙桃哎

鹅肉这么炖才香？大厨教你酱烧大鹅家常做法，软烂入味，香而不腻

0 做过

超子美食

CY秘制碌鹅

鹅、姜片、陈皮、八角、冰糖、蒜头、老抽、南乳、十三香、豪油、鲜味生抽、米酒、盐、水

8 做过

CY菜谱

盐水鹅

鹅、盐、花椒、香叶、八角、白芷、豆蔻、草果、姜、葱、小茴香

2 做过

我是蔷薇啊

土豆炖大鹅

鹅、土豆、八角、姜、葱、蒜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐、干辣椒、糖

综合评分 8.6

秀秀酱_

焖鹅

鹅、蚝油、柱候酱、鲍鱼汁、南乳、姜、蒜头葱头、料酒、陈皮陈皮、冰糖

2 做过

喜欢做饭

传承四代的潮州卤水鸭（鹅）

大蒜（整粒去皮）、南姜（去皮切片）、面豉酱（黑色或黄色，黑色偏甜款更佳）、生抽、老抽、清水、黑糖、五香粉、香叶、丁香、花椒、鸭（整只收拾干净）

0 做过

小咏的漂流船

鹅肉怎么做更好吃？大厨教你东北硬菜铁锅炖大鹅，不腥不柴太香了

0 做过

超子美食