鹅肉

[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆

大鹅、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、葱、八角、花椒粒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鲜生抽、海天草菇老抽、海天蚝油、白糖、镇江香醋

综合评分 8.5  （七天内 2 人做过）

香水厨娘

红烧啤酒鹅

鹅、啤酒、桂皮、冰糖、小红椒、大蒜、生抽、老抽、盐

综合评分 8.2

陆夫人

红烧农家大鹅

鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱

综合评分 8.4

女主人的厨房

顺德火焰醉鹅🔥在家做，秘制酱料不求人

鹅、姜、南乳（红色的）、广式腐乳（白色的）、蚝油、柱侯酱、芝麻酱、姜蒜粒、红米酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、陈皮、蒜苗、糖、盐、黑胡椒

综合评分 8.8  （七天内 1 人做过）

知食队队长

铁锅炖大鹅（家庭版）

大鹅、盐、蚝油、酱油、生抽、糖、甜面酱、葱姜蒜

综合评分 7.6

做饭基本不放盐

高压锅炖大鹅

鹅、大葱、姜、蒜、香叶、八角、草果、干辣椒、花椒、冰糖、黄豆酱、酱油、油、开水

0 做过

小火龙Helene

啤酒焖鹅

鹅、啤酒、大葱、小葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、青椒、红椒、盐、酱油、老抽

综合评分 7.9

ShineKss

红烧鹅肉

鹅、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽

综合评分 7.8

Annie美厨

广东焖鹅

鹅、柱候酱、面豉酱、耗油、姜、蒜、蒜青、料酒或米酒、白砂糖

综合评分 8.0

发姐姐

红烧鹅（神仙吃法）

鹅、姜、大葱、啤酒、大蒜、蒜苗、香葱、豆瓣酱、老抽、盐、黄豆酱、八角、桂皮、花椒、小米辣、杭椒

综合评分 8.1

小小为师

在家做，广式碌鹅！

鹅、酱油、白酒、油、姜片、干葱、老抽、片糖、陈皮

综合评分 8.2  （七天内 1 人做过）

yY帆

焖鹅

鹅、蚝油、柱候酱、鲍鱼汁、南乳、姜、蒜头葱头、料酒、陈皮陈皮、冰糖

2 做过

喜欢做饭

台山五味鹅

鹅半只、冰糖、白醋、米酒、生抽、清水、生姜、陈皮、食用油

综合评分 9.1

KK2013

盐水鹅

鹅、盐、花椒、香叶、八角、白芷、豆蔻、草果、姜、葱、小茴香

2 做过

我是蔷薇啊

香闷大鹅

鹅、啤酒、柱侯酱、蚝油、老抽、糖、生姜、大蒜、桂皮、草果、香叶

0 做过

晴妈下厨

传承四代的潮州卤水鸭（鹅）

大蒜（整粒去皮）、南姜（去皮切片）、面豉酱（黑色或黄色，黑色偏甜款更佳）、生抽、老抽、清水、黑糖、五香粉、香叶、丁香、花椒、鸭（整只收拾干净）

0 做过

小咏的漂流船

白切鸭/鹅（超简单）

鸭（可换成鹅）、淀粉、盐、白酒/米酒、芝麻油、蒜、葱、生抽/酱油、油

综合评分 8.6

ai-Kelly

清炖鹅肉

0 做过

陈小静爱做饭

鹿茸菌铁锅炖大鹅

大鹅(1年)、鹿茸菌、二荆条、红椒、葱姜蒜、八角、白芷、花椒、草果、肉蔻、干辣椒、桂皮、甘草、黄豆酱(含糖)、南乳汁(含盐)、料酒、头道酱油/老抽(任选)、啤酒、温水/热水(均可)、盐、味素、食用油

0 做过

烹饪玩手

铁锅炖大鹅

大鹅、土豆、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、适量葱姜蒜、花椒

0 做过

一颗仙仙桃哎