鹅肉

红楼梦—胭脂鹅脯🦢

老鹅1只（淘宝清远鹅）、花椒5克、盐2平瓷勺、葱姜料酒半瓶（老恒和或王致和）、白酱露（广味源）、冰糖、小葱、国产苹果、卤料包：、罗汉果、三奈、八角、陈皮、桂皮、香砂仁、白蔻、香叶、甘草、草果、小茴香、花椒盐：、花椒、香叶、盐、红曲米

综合评分 8.9 （5 做过）

mentoko

快手日式鹅肝盖饭

鹅肝、洋葱、白糖、盐、黑胡椒、料理清酒、浓口酱油、生粉水、米饭、鸡蛋

综合评分 8.9 （37 做过）

crazy_go

压锅大鹅炖土豆

小土豆、鹅肉、油、白糖、姜段、干红辣椒、老抽、盐、水

综合评分 8.8 （50 做过）

方方球

顺德火焰醉鹅🔥在家做，秘制酱料不求人

鹅、姜、南乳（红色的）、广式腐乳（白色的）、蚝油、柱侯酱、芝麻酱、姜蒜粒、红米酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、陈皮、蒜苗、糖、盐、黑胡椒

综合评分 8.7 （73 做过）

知食队队长

铁锅靠大鹅

大鹅、玉米油、青葱、姜、花椒、大料、干橘子皮、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、酱油、生抽、盐、糖

综合评分 8.7 （32 做过）

晓晨哒哒

清明螺，赛只鹅——爆炒螺蛳

螺蛳、啤酒、食用油、葱、姜、蒜、小米辣、泡椒、汉源花椒、香叶、八角、蚝油、白糖、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、盐、香菜

综合评分 8.7 （78 做过）

孔老师教做菜

🔥原创省油家庭版-广东人的碌鹅-豉油鹅-过年过节必备（分享10年经验）

鹅、花生油、陈皮1角，姜数片、广东石湾特醇米酒、酱油（生抽）、水、冰糖、蚝油

综合评分 8.7 （112 做过）

阿猫咪

白切鸭/鹅（超简单）

鸭（可换成鹅）、淀粉、盐、白酒/米酒、芝麻油、蒜、葱、生抽/酱油、油

综合评分 8.6 （34 做过）

ai-Kelly

Q版-懒人版白切鸡（鸡鸭鹅多种口味版)

三黄鸡（童子鸡或者土鸭-鹅）、姜，葱，料酒

综合评分 8.6 （45 做过）

Q版-国产007

烤鹅蛋🥚

鹅蛋、蚝油、生抽、五香粉

综合评分 8.6 （13 做过）

芬姐芬姐姐

酸辣鹅肠

鹅肠、姜、蒜、小米椒、小红椒、芹菜

综合评分 8.6 （12 做过）

S_u_n

广东碌鸭/鹅（做法来源粤菜厨师）

鸭或是鹅半只、荔浦芋头或香芋头、姜片、小葱、蒜头、干葱（或洋葱）、香叶、八角、陈皮、阳江豆豉、老抽、蚝油、高度白酒二锅头或料酒、片糖或黄冰糖

综合评分 8.6 （214 做过）

小卿私厨

[原创] 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆

大鹅、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、葱、八角、花椒粒、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鲜生抽、海天草菇老抽、海天蚝油、白糖、镇江香醋

综合评分 8.5 （276 做过）

香水厨娘

Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版）

鸭子、啤酒、五香粉，料酒，蚝油，叉烧酱、芹菜，青蒜

综合评分 8.5 （75 做过）

Q版-国产007

鹅的点心做法

澄粉、生粉、糖、红萝卜泥、黑芝麻

综合评分 8.5 （24 做过）

钰儿美食Y

鹅肝虾仁炒饭

鹅肝、虾仁、米饭、豌豆、胡萝卜、香菇、洋葱、油、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖、葱

综合评分 8.5 （135 做过）

冇伱灬冇我

大鹅炖酸菜

大鹅半只，酸菜一颗

综合评分 8.5 （51 做过）

豹＆wild rose

水圆糍（鹅汤丸）

糯米粉、鹅肉/鸭肉、姜，葱，蒜、油，盐，水

综合评分 8.5 （9 做过）

.白

鹅肝蒸蛋

鸡蛋、鱼子、鹅肝、盐、胡椒粉、酱油、橄榄油

综合评分 8.5 （8 做过）

Lucky甜甜圈

红酒香煎鹅肝

鹅肝、淀粉、蒜片、盐、红酒、橄榄油

综合评分 8.5 （29 做过）

阿晓晓