五款碱水，一次学会
日清山茶花高筋粉、伯爵T65法式粉、奶粉、鲜酵母、盐、黄油、冰凉水、碱水、烘焙碱、水、肉松酱、蟹黄肉松、黄油、鸡蛋、火腿片、萨拉酱、抹茶奶酥、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、抹茶粉、核桃黑芝麻、黄油、砂糖、奶粉、鸡蛋、核桃、炼乳、黑芝麻粉、栗子红豆馅、红豆（煮软烂）、红豆沙（水性）、板栗碎（煮熟）
综合评分 8.5
瑚瑚烤糊了
肉松碱水棒
高筋面粉、低筋面粉、冰水、酵母、黄油、盐、肉松、沙拉酱、碱水：、烘焙碱、水
综合评分 8.6
_蔚然
碱水包（板栗碱水）
面团材料、高筋面粉、低筋面粉、冰水、冰牛奶、奶粉、黄油、鲜酵母、盐、过碱水、碱水、水
综合评分 9.0
Love好巧
爱心德式碱水结❤️做个面包都是爱你的形状
高筋面粉、干酵母、黄油、水、玉米淀粉、海盐、表面装饰、碱水：、清水、烘焙碱
综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）
王太家
碱水球真是最容易成功的面包
高筋面粉、全麦面粉、低筋面粉、干酵母、盐、黄油、冰水或者冰牛奶、奶粉（可不加）、糖（可不加）、______________、烘焙碱
综合评分 8.0 （七天内 1 人做过）
一只小安
一口封神的抹茶奶酥碱水
抹茶主面团材料：、高筋面粉、全麦粉、奶粉、鲜酵母、清水、抹茶粉、黄油、食用盐、抹茶奶酥材料：、黄油、糖粉、食用盐、鸡蛋液、奶粉、抹茶粉、泡的碱水：、清水、烘焙碱
综合评分 8.2
胖啊瑶吃不胖
德国碱水包、碱水贝果（不冷冻版）
面团、高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水
综合评分 8.4
昊宝妈
让抹茶控碱水控狂喜的「抹茶奶酥碱水棒」
高筋粉、低筋粉、低糖干酵母、盐、冰水、黄油、抹茶奶酥馅：、黄油、糖、盐、奶粉、玉米淀粉、抹茶粉
综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）
做面包的Even
日式碱水小面包
高筋面粉（山茶花）、新鲜酵母、细砂糖、奶粉、海盐、麦芽精（可不加）、水、无盐黄油、碱水、温水（20度）、烘焙碱
综合评分 8.1
王小顶
双重芝士香肠碱水球
高筋面粉、全麦面粉、水、干酵母、芝士片/香肠、盐、无盐黄油、烘焙碱、冷水（泡碱水）
综合评分 7.8
珠圆玉润小姐被注册了
【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包
高粉（日东富士红骑士）、低粉（日东富士 ALPS）、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、常温水、食用氢氧化钠
综合评分 8.7
面包女巫姿
奶香碱水小栗子
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、碱水：、水、烘焙碱
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
一口一个的奶酪小碱水球
【面团】、高筋面粉、奶油奶酪、盐、0卡糖、黄油、水、鲜酵母、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱
综合评分 8.8
是你静哥
蒜香德肠碱水棒
高粉、低粉、盐、牛奶、耐高糖酵母、糖、黄油、碱水、烘焙碱、40度温水、蒜香黄油酱（可以不加）、欧芹、大蒜、黄油
随便添加
传统德式碱水包
王后T55、细砂糖、盐、干酵母、水(根据面粉吸水性酌情增减)、黄油、烘焙碱(泡碱水用)、40度左右温水、海盐
综合评分 8.3
leibaobao00
开心果碱水乳酪棒
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、开心果乳酪：、开心果酱、奶粉、糖粉、奶油奶酪、盐、碱水：、水、烘焙碱
碱水球合集丨乳酪奶酥馅丨快手免发酵❗甜口篇
高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、水/夏季用冰水、盐、椰子油（可不加）、奶油奶酪、零卡糖、奶粉、烘焙碱（无可替代！）、水
黄莺Bird-Xu
培根芝士碱水贝果
高筋面粉、盐、糖、鲜酵母、蜂蜜、冰水、黄油、内馅：、培根、芝士片、黑胡椒、贝果水：、清水、砂糖、烘焙碱
综合评分 8.9 （七天内 1 人做过）
猪油小妹
咸蛋黄肉松碱水包
高筋面粉、T65、糖、酵母、冰水、冰牛奶、盐、馅料、南瓜泥（蒸熟）、海苔肉松、咸蛋黄、装饰、白芝麻、碱水
Wendy雯儿
可爱又迷你的碱水小丸子，免发酵快手小面包
高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、盐、细砂糖、黄油、碱水材料、水、烘焙碱
呐呐兔
碱水已经进化到下个阶段了？两种口味碱水棒教程来啦
0 做过
外面卖好贵的碱水🥨挂件被我做出来了！！！
VIVIENNEs
碱水结饼干(自用笔记)
中筋面粉、盐、酵母、水、碱水：水、碱水：小苏打、碱水：老抽
oO_z
碱水包
高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母、水、油
蛋塔mm
