经验--生粉和淀粉区别
生粉
0 做过
尐腳印
牛肉嫩滑的腌制秘籍(淀粉腌制法,小苏打腌制法)
牛肉、木薯淀粉、姜片、生抽,耗油、小苏打腌制法、牛肉、姜、生抽耗油、白糖、胡椒粉、食用小苏打
综合评分 8.6
嬷嬷茶婼
不会剩下一滴汤汁的口蘑酿肉
新鲜口蘑、猪肉、虾仁、盐、淀粉、白胡椒粉、生抽、葱花
灯火
椒麻小酥肉
鸡蛋、淀粉、里脊肉、面粉
综合评分 8.7
今天脸又圆了呢
糖炒花生裹生粉
花生、白糖、生粉(淀粉)
综合评分 7.8
我是那个二狗子
我要向全世界安利这个减脂餐!!!
材料:、鸡胸肉、洋葱、玉米粒、腌制料:、料酒、生抽、耗油、老抽、黑胡椒粉、淀粉
综合评分 7.9 (七天内 1 人做过)
小唐会瘦的
不加淀粉 猪肉脯(好吃得停不下来)
猪肉(含一点肥肉更好吃)、白砂糖、蚝油、生抽、老抽、红曲粉、奥尔良调料、料酒、蜂蜜
综合评分 7.9
二月飞舞雪
自制淀粉肠
鸡胸肉、肥肉、盐、五香粉、红曲米粉、花椒面、胡椒粉、白糖、耗油、鸡汁、红薯淀粉、冰水
综合评分 9.2 (七天内 3 人做过)
-清逸-
家常快手宫保鸡丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能复刻95%形似,90%味道!
主料:、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、炸花生、碗汁:生抽、白糖、米醋、蚝油、淀粉、清水、腌肉:花雕酒、白胡椒粉、淀粉、盐、油、其它:油、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末
综合评分 7.9 (七天内 4 人做过)
美食妃英理
跟四川朋友学的水煮肉片 这也太香了!!
里脊肉、盐 鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、火锅底料
综合评分 8.4
荔枝和栗子
超级下饭的【香菜牛肉】狂炫三碗饭!!!
牛肉、香菜、蒜、红线椒、小米辣、姜、生抽、蚝油、淀粉、盐
综合评分 7.8 (七天内 2 人做过)
爱睡觉的厨子
超简单酥肉,炸肉,生粉版
鸡蛋、盐、瘦肉、生粉、五香粉、鸡精
Infinite-雅雅
家常葱烧豆腐
白糖、盐、蚝油、葱、生抽、老抽、淀粉
综合评分 8.3 (七天内 4 人做过)
佳人笑未央
香菇这么做真的太好吃了~超级下饭
香菇、蒜、葱、生抽、蚝油、淀粉、盐和鸡精、糖、老抽
厨房笔记-fang
淀粉肠
糖
1 做过
篱笆厨房
糖醋荷包蛋
鸡蛋、蒜末、葱花、生抽、蚝油、香醋、白糖、番茄酱、淀粉、水
综合评分 8.2
岩岩爱吃肉
水煮肉片(饭店腌肉秘法 无需淀粉鸡蛋)
瘦肉 葱 姜 蒜 料酒 干辣椒 青花椒 火锅底料、豆瓣酱 小葱 生抽 老抽 鸡粉 盐 青笋 小苏打
综合评分 8.3
阿三的甜品烘焙日常
饭店的小酥肉为啥那么酥脆,到底用面粉还是淀粉炸,教你正确做法
2 做过
超子美食
懒人版酱香饼
豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、白砂糖、蚝油、纯净水、蒜末、十三香、手抓饼、熟白芝麻、葱花、淀粉
山楂最能吃
锅气十足🔥姜葱炒蟹
海蟹、姜、葱、蒜、小红葱头、淀粉、蚝油、生抽、料酒、糖、清水、花生油
综合评分 9.2 (七天内 1 人做过)
怡园臻食
用生粉直接包的清明粿
鲜艾草、小苏打、糯米粉、水
喵猫-喵
红豆花生粉圆糖水
红豆、花生、陈皮、粉圆、黄糖
xing607
汤种奶香亚麻籽养生粉吐司🍞
汤种、高粉、水、主面团、汤种全部、高粉、奶粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、酵母粉、亚麻籽养生粉、黄油
粥小楚
西湖牛肉羹 先把菜抄一下大概1分钟 一把生粉加入生粉(备用) 鸡蛋去黄搅拌蛋清(备用) 把菜放入清水(加入盐,鸡精)在把生粉水少量多次缓慢倒入(等到粘稠,菜都飘到表面)加入蛋清(同样少量多次缓慢加入) 最后加入香油,胡椒粉(爱吃香菜的也可以加)
香菇、香菜、蛋白、香油、盐、白胡椒粉、牛肉、水淀粉、豆腐
潘宇悦