天然酵母胚芽鲜奶吐司
天然酵母、高粉、全蛋、鲜奶、盐、糖、速溶酵母、黄油、小麦胚芽
综合评分 8.9
陈文文
巧克力甜甜圈
细糖、高粉、低粉、奶粉、速溶酵母、盐、全蛋、水、无盐黄油
综合评分 7.7
乌咪
中种北海道吐司
高粉、动物性鲜奶油、细砂糖、速溶酵母、天然酵素、鲜奶、蛋白、奶油、盐、奶粉
综合评分 8.3
大吃包
北海道吐司
高粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、速溶酵母、鲜奶、黄油、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、黄油
综合评分 8.6
阳光的边缘
干果风味土司面包(松下/panasonic面包机版)
高筋面粉、盐、速溶酵母、绵白糖、鸡蛋+牛奶、黄油、干果(蔓越莓、绿葡萄干、金黄葡萄干)、朗姆酒
综合评分 7.8
下厨房小至
妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法
A:汤种面团、鲜奶、奶油、糖、盐、高粉、B:中种、速溶酵母、细砂糖、C:主面团、蛋、D:无盐黄油
遥蓝乐园
100%中种北海道吐司
高筋粉、动物性鲜奶油、細砂糖、速溶酵母、牛奶、蛋白、黄油、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、黄油
综合评分 8.2
美妈
【练习记录】有机T65+12种谷物粉乡村
有机T65、12种谷物粉、盐、麦芽精、水、燕子低糖速溶酵母、鲁邦硬种
1 做过
面包女巫姿
铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包
面粉、盐、糖、莓果干、橄榄油、铸铁锅、速溶酵母
综合评分 7.6
米淇淋宝宝
👍简单易学|特色美食月牙烧饼
中筋面粉、清水、盐、菜籽油、速溶酵母、黑芝麻、小茴香
0 做过
吃什么研究室
【练习记录】直接法短棍(Bâtard)
日东富士的法式粉CYKN、燕子低糖速溶酵母、水、麦芽精、盐
中种面团 材料A:、高筋粉、細砂糖、速溶酵母、牛奶、动物性鲜奶油、蛋白、黄油、主面团 材料B:、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、材料C:
Tongmama
处理多余酸面团发酵剂的10种好方法:酸面团肉桂卷
通用面粉、酸面团发酵剂、温牛奶、白糖、速溶酵母、黄油,融化并冷却、鸡蛋,在室温下、盐、内馅:、黄油,融化并冷却、红糖,或更多调味、肉桂粉、结霜:、糖果类糖、软化奶油奶酪、软化黄油、香草精
美洲爱美食
处理多余酸面团发酵剂的 10 种好方法:椒盐脆饼面团
面粉、未饲喂的酸面团发酵剂、温水、奶粉、融化黄油、红糖、速溶酵母、盐、匙水、水浴:水:碱
【练习记录】有机T65 鲁邦法棍
王后有机T65、麦芽精、水、老面、二段硬鲁邦、盐、燕子低糖速溶酵母、后加水
一球两味的网红毛线面包
牛奶、速溶酵母、面粉、奶粉、海盐、糖、全蛋液、Whipping cream、蔓越莓、肉松、蛋黄酱、软化黄油、刷面、蜂蜜水、牛奶、融化黄油
噶陀慈诚拉姆
漂亮又好吃的椰蓉土司
面包材料、面粉、速溶酵母、盐、细砂糖、蛋白、炼乳、牛奶、冷水、黄油、馅料:、黄油、糖粉、蛋黄、炼乳、椰蓉
最好吃的咸可颂
老面:、水 、酵母 、中筋面粉、盐、主面团:、老面、糖、速溶酵母、冰水、高筋面粉、奶粉、盐、无盐黄油unsalted、有盐黄油salted
低温发酵全麦贝果
高筋粉、全麦粉、水、盐、糖、速溶酵母
安安的料理研究室
番茄干咸口硬欧包(速溶酵母版)
老面部分、高筋面粉、水、速溶干酵母、食盐、主面团、速溶干酵母、高筋面粉、水、食盐、油浸番茄干(切碎)
宝厨菲