最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）
高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化
综合评分 8.7
笑与鱼尾纹
天然酵母快速消耗方法之pancake
天然酵母、鸡蛋带壳、玉米粉、糖选用
综合评分 9.0
唐栗子
超轻松快速揉面法（后酵母静置法）
下厨房大神们的配料
综合评分 9.4
三友-甜妈
面包和面（后酵母法），最最省力5分钟出快速出手套膜
高筋面粉 250、糖 20-30、牛奶或者水 100-110、鸡蛋 1、耐高糖酵母 3 克 、常温牛奶或者水 10-20G （溶解酵母）、黄油室温软化 25-30g
综合评分 8.3
玲子爱家家
葡萄干司康（酵母版）
高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、快速干酵母、牛奶、全蛋液、葡萄干
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
君之
海苔肉松咸司康（酵母版）快速制作小技巧
高筋面粉、低筋面粉、酵母、黑白发酵淡味黄油、细砂糖、盐、牛奶、酸奶、海苔片、肉松、黑芝麻、蛋液（刷面用）
综合评分 8.2
橙孩子
葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种
A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶
综合评分 8.5
匹林林
奶奶家传炸面团 /油馍头（无酵母，超快速）
面粉、鸡蛋、盐、食用碱、以上都根据图估计的，未实测，凭经验、开水
2 做过
三田开餐
【天然酵母奶油小餐包】快速搞定的超柔软小面包
天然酵母、高粉、水、蛋液、糖、盐、黄油
武小比咋呼
干酵母版快速法棍
干酵母版快速法棍、高粉、全麦粉、水、低糖干酵母、麦芽精（可不放）、海盐、后加水
1 做过
鱼大人
弱智版快速天然酵母
面粉（高筋粉/T65/T55/黑麦/全麦都可以）、矿泉水（尽量不要用自来水）、速酵、糖
4 做过
肖肖肖肖肖肖儿
特别适合夏天的万能中种甜面团（15分钟快速出手套膜）
中种：、高粉、蜂蜜、干酵母、水、主面团：、高粉、糖、奶粉、盐、牛奶（夏天用带冰碴的）、黄油
0 做过
似水18
全麦土司
高筋面粉、全麦面粉、快速干酵母、水、盐、糖、奶粉、黄油
综合评分 7.6
咸鲜酥条
普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐
安琪酵母快速复配膨松剂版油条
普通面粉、鸡蛋、细砂糖、花生油、安琪酵母快速复配膨松剂、热水（热的菠菜汁）、盐
7 做过
朝朝暮暮有人疼I
德国圣诞面包Stollen
高筋面粉、牛奶、快速干酵母、黄油、杏仁精、糖、盐、鸡蛋、柠檬皮、香草精、肉桂粉、高筋面粉、美国大杏仁、葡萄干、混合水果干、朗姆酒、融化的黄油、糖粉
麻酱烧饼
中筋面粉（即普通面粉）、水、快速干酵母、盐、细砂糖、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉、炒熟的白芝麻、蜂蜜或麦芽糖、水
综合评分 7.7
快速出手套摸‼️[冷藏隔夜法〕后盐后酵母零失败❗
高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、干酵母、牛奶(或水)、黄油
做饿梦了U
枣泥卷面包
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、快速干酵母、奶粉、盐、鸡蛋、水、黄油、枣泥馅、表面刷液
综合评分 8.4
全麦粗粮面包
生燕麦片、高筋面粉、全麦面粉、水、橄榄油、糖、盐、快速干酵母
综合评分 7.9
综合评分 8.5 （54 做过）
