超轻松快速揉面法(后酵母静置法)
下厨房大神们的配料
综合评分 9.4 (467 做过)
三友-甜妈
葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种
A:葡萄干、A:矿泉水、A:糖、A:消毒过的玻璃瓶、B:原味酸奶、B:矿泉水、B:糖、B:葡萄干酵母液、B:消毒过的玻璃瓶、C:高粉、C:快速酸奶酵母、C:消毒过的玻璃瓶
综合评分 8.5 (54 做过)
匹林林
天然酵母快速消耗方法之pancake
天然酵母、鸡蛋带壳、玉米粉、糖选用
综合评分 9.0 (22 做过)
唐栗子
【天然酵母奶油小餐包】快速搞定的超柔软小面包
天然酵母、高粉、水、蛋液、糖、盐、黄油
综合评分 8.2 (19 做过)
武小比咋呼
摇出来的面包3.---快速免揉天然酵母面包之佛卡夏面包
高筋面包粉(日清强力粉)、低筋面粉、盐、糖、水、生种酵母/干酵母、橄榄油(揉进面团里)、橄榄油(倒在面团表面)、香料(罗勒/迷迭香)
5 做过
小兜小主
弱智版快速天然酵母
面粉(高筋粉/T65/T55/黑麦/全麦都可以)、矿泉水(尽量不要用自来水)、速酵、糖
4 做过
肖肖肖肖肖肖儿
奶奶家传炸面团 /油馍头(无酵母,超快速)
面粉、鸡蛋、盐、食用碱、以上都根据图估计的,未实测,凭经验、开水
2 做过
三田开餐
干酵母版快速法棍
干酵母版快速法棍、高粉、全麦粉、水、低糖干酵母、麦芽精(可不放)、海盐、后加水
1 做过
鱼大人
摇出来的面包2.---快速免揉天然酵母面包之庞多米吐司
高筋面包粉(日清)、盐、砂糖、水、生种酵母/干酵母、液态油(黄油/橄榄油/玉米油)
快速出手套摸‼️[冷藏隔夜法〕后盐后酵母零失败❗
高筋面粉、鸡蛋、盐、糖、干酵母、牛奶(或水)、黄油
做饿梦了U
摇出来的面包1.---快速免揉天然酵母面包之全麦面包(无油无糖)
高筋面包粉(日清)、全麦粉(大磨坊T150)、盐、水、生种酵母/干酵母
快速天然酵母
即发酵母、水、all purpose four
0 做过
Sue_苏苏
免揉室温长时间发酵天然酵母欧包(附快速酵母配方)
天然酵母、高筋面粉、盐、水、快速酵母版、快速酵母、高筋面粉、盐、水
Hilary8910
无木薯粉免酵母的快速马拉糕
低筋粉、鸡蛋液、细砂糖、泡打粉、苏打粉、蜂蜜、炼奶、芝士粉(增加味蕾)
幸运天秤座
『让我骄傲的』全麦无酵母快速面包|全程1小时
全麦粉or.黑麦粉、高筋粉、低筋粉、泡打粉、细砂糖、盐、全蛋、无糖原味酸奶、全脂牛奶、黃油
蜜斯ann