辣油

秘制红油米线酱料

米线、青菜、高汤、酱料、郫县豆瓣酱、甜面酱、肉沫偏肥的、豆腐干、小香葱、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒

综合评分 9.2 （11 做过）

紫水晶/ka_5abq

重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油

综合评分 9.2 （58 做过）

之尢

油辣子的技术点

二荆条干辣椒、子弹头干辣椒、小米辣干辣椒、小茴香、八角、草果、白胡椒粒、花椒粒、香叶、桂皮、白蔻、菜籽油、白芝麻、大葱、蒜头、姜、红葱头、白酒

综合评分 9.2 （9 做过）

一果流教室

红油麻辣锅底

草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻（飞雷子）、丁香、白蔻、香叶、桂皮、八角、干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、葱、豆油或菜籽油、鸡汤或骨汤

综合评分 9.2 （55 做过）

阿修罗老巫婆

自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）

老豆腐、腐乳曲、50°以上白酒（消毒➕沾霉豆腐）、红油、菜籽油或香油、👆辣椒面（①红油腐乳）、👆盐巴 （①红油腐乳乳）、👆花椒面 （①红油腐乳）、🤞🏾黄酒 （②红方腐乳）、🤞🏾盐巴（②红方腐乳）、🤞🏾红曲粉（②红方腐乳）、🤞🏾五香粉（②红方腐乳）、🤟开水（③五香腐乳）、🤟盐巴（③五香腐乳）、🤟五香粉（③五香腐乳）

综合评分 9.1 （22 做过）

小王子-i

地锅鸡+自制红油【曼食慢语】

鸡半只、栗子肉、葱白、桂皮、蒜头、姜、干辣椒、八角、香叶、米酒、糖、生抽、老抽、盐、蚝油、面粉、水、青椒、红椒、红油、蒜苗、干辣椒、花椒粉、白芝麻、小葱、姜、蒜、盐、植物油

综合评分 9.1 （2378 做过）

Amanda曼达

重庆｜正宗油辣子

魔鬼辣椒、普通辣椒、白芝麻、植物油、小茴香、八角、桂皮、香叶

综合评分 9.0 （7 做过）

酸酸想吃又想瘦

酸爽劲辣开胃的酸辣油豆腐酿肉

肉糜、盐（拌肉糜用）、料酒（拌肉糜用）、蚝油（拌肉糜用）、蛋清（拌肉糜用）、葱末（拌肉糜用）、姜末（拌肉糜用）、油豆腐、恒顺三年陈酿（调味汁）、生抽（调味汁）、糖（调味汁）、饮用水（调味汁）、豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜末、食用油、葱花

综合评分 9.0 （13 做过）

爱下厨的思雨

红油鸡胗【太阳谷食谱】

太阳谷鸡胗、小香葱、香菜、蒜、姜、辣椒红油、生抽、醋、料酒、盐

综合评分 9.0 （7 做过）

悦怡0604

呛辣红油干豆腐丝儿

紫叶生菜、干豆腐、秘制辣椒油、白糖、味精

综合评分 9.0 （47 做过）

熊熊的宝

私家红油

二荆条、菜籽油、花椒、香叶、八角、大葱

综合评分 9.0 （6 做过）

田园馋嘴猫

重庆小面（含面条、油辣子做法）

面条：、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤：、猪骨（龙骨）、姜、配菜：、油菜、炒香的花生碎（去皮）、榨菜粒、调料：、花椒粉、干辣椒（去掉辣椒籽）、麻酱、熟猪油（用肥肉炼制）、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油（可不加）、蒜汁儿（蒜蓉加水）

综合评分 9.0 （7 做过）

Vicky的美食日记

红油棒棒鸡

鸡腿、姜片、葱结（焯水用）、恒顺香醋（六年陈）、植物油、白芝麻、生抽、细砂糖、盐、花椒粉、葱姜蒜末

综合评分 8.9 （8 做过）

曼小曼__

剁椒红油啤酒翅尖

翅尖、姜片、花椒、干辣椒、红色剁椒（酸味剁椒）、生抽、青岛啤酒、糖、盐

综合评分 8.9 （9 做过）

爱的田美

秘制辣椒油

香果、辣椒面（粗颗粒）、干辣椒、韩式辣椒面、小米椒、盐、鸡精、花椒粉、色拉油、香葱头、香菜、花椒、大料、香叶、桂皮、白糖

综合评分 8.9 （6 做过）

BenSandy

红油咸菜丝

咸菜疙瘩、小葱、辣椒油、盐、醋、香油、细辣椒面、芝麻、葱、姜、花椒、大料

综合评分 8.9 （27 做过）

海蓝澜

辣椒油

干辣椒、干花椒、植物油、白芝麻

综合评分 8.9 （7 做过）

Thera的生活厨房

私家辣椒油（油泼辣子）

二荆条、七星椒、菜籽油、桂皮、花椒、草果、八角、大葱、香叶、芝麻、盐

综合评分 8.9 （6 做过）

田园馋嘴猫

葱香辣椒油

辣椒粉、油、葱、花椒粉

综合评分 8.9 （9 做过）

沛瑶妈咪

红油麻辣凤爪

鸡爪、辣椒面、花椒面、白芝麻、老姜、料酒、八角、草果、三奈、桂皮、白砂糖、调味盐

综合评分 8.9 （9 做过）

淼淼_226