醬油

记录二：家庭自制酱油（阳台晾晒）

黄豆、冷开水/矿泉水、海盐/无碘盐、20斤瓦缸/玻璃瓶、棉布

0 做过

佳菲.orange

能和味极鲜比美的家庭版自制酱油

豆豉，、香菇、盐、水、红曲、香叶、八角、糖

综合评分 7.8  （七天内 1 人做过）

地被植物

自酿黄豆酱油

黄豆、燕麦粉、酱油曲、无碘食盐、纯净水、凉白开、用具、制作要求

0 做过

花欣兰

川菜的最佳捧哏—复制红酱油

酱油、红糖、八角、桂皮、小茴香、甘草、香叶、花椒、姜片、清水

综合评分 8.5

月与我鑫

记录一：霉豆子（自酿酱油）

黄豆、小麦（或面粉）、酱油曲、捂豆容器：、晒酱容器

3 做过

佳菲.orange

南昌拌粉灵魂——拌粉酱油

酱油、生抽100克、老抽60克、蒜头、糖、桂皮八角、白开水、盐

综合评分 9.0

指间沙330

自制黄豆酱 酱油曲版

酱油曲、盐、黄豆、白开水、面粉、生姜

1 做过

好好-75

厨师长教你：“酱油炒饭”的家常做法，里面满满的小技巧，很受用

冷米饭、鸡蛋、萝卜干、干淀粉、小葱、植物油、食用盐、生抽酱油

综合评分 9.0

美食作家王刚

酱油鸡

鸡、姜、酱油、水、糖

综合评分 8.1

爱做美食的鸣妈

好吃到舔盘的酱油炒饭！

米饭、鸡蛋、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、葱

综合评分 8.3

南乔姑娘JJ

万能酱汁公式（照烧/宫保/糖醋/凉拌/鱼香/黑椒/韩式甜辣酱/泰式酸辣/麻酱/油醋/百香果/蘸料/火锅/酸甜炸鸡/酸奶蛋黄/芝士/牛油果/琥珀/蒜香酱油/蜂蜜芥末）

🔟秘制麻酱汁：小米椒+蒜末+葱花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻酱+适量凉水、1️⃣1️⃣经典油醋汁：洋葱碎+白芝麻1勺+黑胡椒粉0.5勺+盐适量+橄榄油/香油1～2勺+生抽1勺+醋2勺+蜂蜜0.5勺

综合评分 7.3

hhh爱美食

酱油手撕鸡

手枪鸡腿、酱油（生抽）、蚝油、老抽、红糖粉、姜丝、姜块大蒜粒

综合评分 7.9  （七天内 2 人做过）

樂愠

三步完成的酱油河虾

河虾、姜、生抽、糖、葱、酒、盐

综合评分 8.5

等待下一个假期

『简单又好吃』中式酱油冷卤溏心蛋

可生食鸡蛋、酱油、红糖(或白糖)、醋、干辣椒、八角、纯净水

综合评分 9.0

蜜斯ann

剩米饭的神仙吃法，肉松酱油烤饭团，平底锅就能做哦～

米饭、肉松、海苔

综合评分 7.8

圆圆公主1125

简单又美味的“酱油鸡”

鸡、生抽酱油、料酒、姜、红葱头、黄片糖、冰糖、清水、蒜头

综合评分 8.0  （七天内 2 人做过）

MOMO9235

酱油辣椒圈让我们都沦为干饭人

油、蒜、八角、辣椒、酱油、醋

综合评分 8.5

Nora生活空间

Q弹爽滑，10分钟吃到正宗日式酱油小丸子🍡

糯米粉、日式酱油、红糖、淀粉

综合评分 7.9

PanaDoll

超好吃的电饭锅版酱油鸡

鸡、酱油、姜、冰糖、葱

综合评分 8.1

粤菜小厨娘mm

温州年货~酱油肉 数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版

五花肉、生抽、老抽、白糖、十三香

综合评分 8.6

岛上的紫藤