小岛老师

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9

王光光光光

小嶋老师的戚风蛋糕

蛋黄、细砂糖、米糠油/黄油、香草精、热水85g、低筋面粉、泡打粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.6

sissi

独家配方 | 小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕”

奶油芝士、全蛋、蛋黄、细砂糖、淡奶油、北海道低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.4

富泽商店

酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

无盐发酵黄油、糖粉、蛋黄、低粉、伯爵红茶

综合评分 8.4

天然气小姐—Ariel

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7

开司米小姐

卡仕达酱（小嶋老师的配方）

牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油(发酵)、额外添加(卡仕达酱制作完成后)、淡奶油

综合评分 8.3

糖豆a萌

日本小嶋留味老师（Rumi Kojima）的经典海绵蛋糕

鸡蛋、细砂糖、水饴、低筋面粉、黄油、牛奶

综合评分 8.4

辣椒仔苏菲

小岛老师的抹茶磅蛋糕

无盐黄油（发酵）、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

综合评分 8.0

蔡蔡蔡咪也

小嶋老师费南雪蛋糕

无盐黄油（发酵）、蛋清、水饴、低粉、杏仁粉、细砂糖

综合评分 8.0  （七天内 1 人做过）

天然气小姐—Ariel

遵循大师的足迹—小嶋老师的香草戚风蛋糕

适用于17cm中空模、蛋黄、香草荚、细砂糖、色拉油、热水（50~80℃）、低粉、泡打粉、蛋清、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.2

天然气小姐—Ariel

易学又惊艳的小嶋老师《红茶曲奇》，又名冰曲奇

总统黄油、伯爵红茶、低粉、糖粉、蛋黄、装饰用细砂糖

综合评分 8.3

Kumukumunukunuku

小嶋老师的布列塔尼小圆酥饼

无盐黄油、a.糖粉、a.盐、蛋黄、坚果粉、b.低筋面粉、b.泡打粉、「蛋液」、 蛋黄、 水、 细砂糖、 盐

综合评分 8.7

孙二娘不做叉烧包

小嶋老师的酸奶慕斯

原味酸奶（无糖的浓稠的）、明胶片（吉利丁片/粉）、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖、柠檬汁、巨峰葡萄（没有我换了别的水果）

综合评分 8.1

myashes

店售爆单——小嶋老师的碧根果雪球配方分享

黄油（发酵）、黄油（非发酵）、细沙糖（微粒型）、盐、低筋小麦粉、碧根果、表面装饰：、糖粉

综合评分 8.4

累并_快乐

小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.8

KekiMatata

小嶋老师的香草磅蛋糕

发酵黄油、细砂糖、香草荚、鸡蛋（全蛋）、低筋面粉、泡打粉、糖浆（烤蛋糕时制作）、水、细砂糖、香草荚

综合评分 8.7

辣椒见到鬼

日本甜品大师小岛老师的配方，草莓果酱曲奇

无盐黄油、糖粉、香草膏、蛋黄、杏仁粉、低筋面粉、草莓果酱、水

综合评分 8.8

SumsumCooking

小岛老师重芝士蛋糕

蛋糕底、奶酪蛋糕体、奶酪、酸奶油、无盐黄油、香草荚、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、糖、低粉、核桃（去薄皮）、糖粉、盐、黄油

综合评分 8.5

yaniee

【小嶋rumi】原味松饼

低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋（室温）、黄油

综合评分 7.6

开司米小姐

咖啡奶冻 小嶋留味

咖啡豆 23G、牛奶 200G、细砂糖 25G、鲜奶油 140G、吉利丁片 一片 5G

综合评分 9.1

半日_雪