西湖醋鱼

厨师长教你一道杭州名菜：“西湖醋鱼”的做法，味道非常赞

草鱼、姜末

综合评分 8.2 （78 做过）

美食作家王刚

西湖醋鱼

草鱼、葱、姜、糖、醋、酱油、料酒

综合评分 8.3 （121 做过）

生活如此

西湖醋鱼

活草鱼、绍酒、姜末、酱油、白糖、醋、湿淀粉、麻油

综合评分 7.7 （75 做过）

禾子-Sir

西湖醋鱼

鲜鱼1条，姜，葱，白糖，镇江米醋，生抽，老抽，生粉，食用油，食盐，鸡精、提前准备好调料，镇江米醋六汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、白糖两大汤匙、食用油半汤匙、少许食盐和鸡精。

综合评分 7.6 （23 做过）

堂妈小厨

西湖醋鱼

鲈鱼、醋，白糖、料酒，味精、老抽，生抽、料酒，玉米淀粉、姜，葱

0 做过

秋名山下

西湖醋鱼

草鱼、生姜、生抽、白糖、料酒、醋、盐、油、葱、水

综合评分 8.3 （18 做过）

annesmall

西湖醋鱼

草鱼、恒顺金优香醋、白糖、生抽、老抽、黄酒（料酒）、生姜、蒜、盐、生粉

综合评分 7.9 （64 做过）

crazy_go

西湖醋鱼片

巴沙鱼、葱丝、料酒、盐、白糖、生抽、醋、淀粉、葱结、清水

综合评分 8.2 （13 做过）

懒饭App

西湖醋鱼，比楼外楼好吃多了

鱼、料酒、醋、酱油、白糖、姜、葱、淀粉

4 做过

PeterJenny

酸甜鲜美的西湖醋鱼，调味得当吃出螃蟹味

0 做过

食语集

改版西湖醋鱼（片）

龙利鱼肉、花雕酒、姜、酱油、白糖、醋、鸡粉、胡椒、生粉、麻油

综合评分 7.3 （11 做过）

jue

西湖醋鱼

鲈鱼、食用盐+料酒（清洗用）、姜片、大葱（或者小葱结）、料酒（煮汤汁）、料汁：、食用盐、白糖、生抽、香醋、料酒、清水、玉米淀粉、姜末

0 做过

陳_小晴

西湖醋鱼

鲤鱼或草鱼、清洗鱼肉：、食盐、料酒、浇鱼料汁：、姜末、生抽、老抽、香醋、白糖、黄酒、清水、食盐、土豆淀粉、煮鱼配料：、料酒、葱段、姜片

0 做过

女儿的做饭奴

西湖醋鱼

鲈鱼、醋、姜、料酒、糖、盐、小葱、淀粉、生抽、老抽、清水

0 做过

食习生TastySense

张姐-西湖醋鱼（片）

草鱼、绍兴黄酒、米醋、酱油、白糖、生姜、姜末、葱白、鸡精

综合评分 7.8 （5 做过）

xiao妈