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新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
9寸蛋糕配方:、1、蛋黄糊、玉米油40克、纯牛奶105克、细砂糖30克、美玫低筋面粉115克、蛋黄5个、盐少许、2、蛋白霜、蛋白5个、细砂糖70克,白醋3滴或柠檬汁少许、选择大鸡蛋做,如果用小鸡蛋做就要适当加量
综合评分 9.0 (42 做过)
★红色1、【蛋黄部分】、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、玉米淀粉、糖、蛋黄、红曲粉、【蛋白部分】、蛋白、糖、柠檬汁、★紫色2、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、糖、紫薯粉、蛋黄、【蛋白部分】、蛋白、糖、柠檬汁、★黄色③、【蛋黄部分】、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、糖、蛋黄、南瓜粉、【蛋白部分】、蛋白、糖、柠檬汁、★绿色④、【蛋黄部分】、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、 糖、蛋黄、抹茶、【蛋白部分】、蛋白、糖、柠檬汁、★大麦苗色⑤、【蛋黄部分】、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、糖、大麦苗粉、蛋黄、【蛋白部分】、蛋白、糖、柠檬汁、★火龙果色⑥、【蛋黄部分】、牛奶🥛、玉米油、糖、蛋黄、火龙果酱、低筋面粉、【蛋白部分】、蛋白、糖、★棕色、【蛋黄部分】、低筋面粉、牛奶🥛、玉米油、糖、蛋黄、可可粉、【蛋白部分】、蛋白、糖
综合评分 8.3 (64 做过)