8寸戚风

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

综合评分 9.1 （10603 做过）

小胖叽叽

戚风蛋糕（8寸）

植物油、清水(或牛奶)、“细”砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋清、“细”砂糖（蛋清用）、白醋或柠檬汁、盐（可选放）、模具

综合评分 8.7 （1589 做过）

阿春的厨房

永不塌陷的戚风（8寸）

鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、绵白糖、玉米淀粉

综合评分 7.9 （709 做过）

我是Rain

8寸戚风蛋糕（完美不开裂）

蛋黄、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖、蛋白（冰）、细砂糖、柠檬汁/香草精

综合评分 8.2 （630 做过）

爱吃小厨房

6寸 8寸戚风蛋糕 操作简单

大小材料及用量、6寸、鸡蛋2-3个都可以、糖(蛋黄用)10克、糖(蛋白用)30克、油25克、水或牛奶30克、低筋面粉45克、柠檬汁(几滴，没有可不加)

综合评分 7.8 （73 做过）

小普兄

戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

6寸烘烤145度40分钟、蛋白霜、蛋清（2个）、柠檬汁、细砂糖、蛋黄糊、蛋黄（2个）、纯牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、8寸烘烤145度烤50分钟、蛋清（4个）、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊、蛋黄（4个）、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、10寸155度烤60分钟、蛋白霜：、蛋清（8个）、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊：、蛋黄（8个）、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐

综合评分 8.7 （355 做过）

小橘子的味蕾

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)

综合评分 8.4 （28849 做过）

有爱烘焙

完美戚风蛋糕 8寸

鸡蛋（每个鸡蛋60克左右）、玉米油（其他也可）、纯牛奶（或水）、低筋面粉（蛋糕粉）、细砂糖（打发时分三次加入蛋白）

综合评分 8.5 （816 做过）

有爱烘焙

戚风蛋糕6寸8寸(口感顺滑不干)

蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米油、玉米淀粉、低筋面粉、柠檬汁、蛋白、八寸原味戚风 蛋黄糊 蛋黄：5个（每个带壳65g左右大蛋） 牛奶：66g 玉米油：66g 细砂糖：30g 低筋面粉：80g 玉米淀粉：16g 蛋白霜 蛋白：5个 细砂糖：50g 柠檬汁：几滴 150度 50-55分钟

综合评分 8.1 （244 做过）

果宝贝食光记

简单好吃不裂的蛋糕卷（8寸戚风同配方）

低筋面粉、鸡蛋（带壳60g）、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （29 做过）

小陈陈下厨房

一次成功的酸奶戚风蛋糕（8寸）

鸡蛋、酸奶、玉米油、白糖、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.1 （60 做过）

五月孤芳

8寸戚风蛋糕--用了10年的配方

低筋面粉、鸡蛋（个头大点的）、水 （或牛奶75克)、玉米油、细砂糖、柠檬汁或白醋

综合评分 7.8 （26 做过）

紫煜_zy

8寸戚风（北鼎食谱）

蛋白、蛋黄、细砂糖、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、玉米油、盐

综合评分 9.0 （129 做过）

北鼎Julia

超级柔软香而不腻的（5寸6寸8寸）淡奶油戚风蛋糕

6寸、鸡蛋、淡奶油、低粉、白糖、新鲜柠檬汁、玉米淀粉、8寸、鸡蛋、淡奶油、低粉、白糖、新鲜柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 8.5 （75 做过）

累并_快乐

八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

八寸材料、鸡蛋、低筋面粉、玉米油或色拉油、牛奶或水、细砂糖、盐、柠檬汁、—————————、六寸材料、鸡蛋、低筋面粉、玉米油或色拉油、牛奶或水、细砂糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.2 （1814 做过）

青蓝晴空