炒菜油

『炝炒油菜』没法抗拒的解腻年夜菜

油菜、姜片、瓣蒜、干辣椒、干花椒、菜籽油

综合评分 7.8 （19 做过）

酷毙豆CoolBean

好吃杭帮菜之梅干菜炒四季豆

四季豆、免洗梅干菜、糖、菜籽油、生抽

3 做过

企鹅将军有简单办法

家常徽菜：香菜炒臭干

臭干、香菜、色拉油、盐、鸡精、肥腊肉、熟菜籽油

综合评分 8.5 （10 做过）

靴子熊猫

清炒小青菜油豆腐

青菜、油豆腐、盐、生抽适量

综合评分 7.7 （14 做过）

台北凤梨鱼

清炒芥（gai）菜｜大叶盖菜

食材：大叶芥菜6片，蒜瓣4粒，姜10g，红米椒1根，盐，味精，白糖，菜籽油。

1 做过

一只菜团子

油煮菜/油水煮菜/水油焖炒菜（from范志红老师）

青菜、水（高汤更好）、油（香油最好）、盐、调味配料（肉片、海米、菇类）

综合评分 8.9 （5 做过）

回声喵

炒菜油温(用热油or冷油?)

，

0 做过

招财喵咪

清炒空心菜（藤藤菜）

空心菜、菜籽油、蒜末、葱碎(细点为佳)、盐

综合评分 7.4 （288 做过）

甜蜜蜜就是甜蜜蜜

青椒油豆腐——这样做比肉还好吃的油豆腐

油豆腐、青椒、盐、酱油、蚝油、大蒜、菜籽油

综合评分 7.4 （142 做过）

厨房一午一食

炒菜时油冒烟的温度大约是多少度

油

0 做过

瑞6171

代替炒菜的水油焖菜

麻油/花椒油/藤椒油/普通油、青菜

0 做过

lily利

剩馒头的春天——西红柿🍅炒馒头丁

剩馒头、西红柿、土鸡蛋、小葱或蒜苗、盐、胡椒粉等佐料、菜籽油、黑芝麻、白糖

综合评分 7.5 （140 做过）

房闰之

自制辣椒油（拌面炒菜我只用它）

辣椒面、香叶、盐、菜籽油、白芝麻、八角、葱、姜、圆葱、鸡精

综合评分 7.8 （24 做过）

雪儿妈妈1

炒巴沙鱼片

巴沙鱼柳、美人椒、小米辣、菜籽油、淀粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉、小葱

综合评分 7.5 （158 做过）

我是狂叔

厨师长教你：用土灶炒“回锅肉”，农村土锅加柴火才是真正的土味

二刀肉、大红椒、蒜苗、生姜、大葱、泡椒、豆豉、菜籽油、黄酒、青花椒、桂皮、红油豆瓣酱、白糖、生抽酱油、香醋

综合评分 8.4 （24 做过）

美食作家王刚