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彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法
黄油、蛋白、低粉、糖
综合评分 9.0 (121 做过)
橦橦烘焙
杏仁蛋白糊
1.南杏仁125克(也叫“光中杏”)可以少量加一点点北杏仁,或者完全不加北杏、2.蛋白1个、3.代糖(白糖/冰糖也可以)
0 做过
Liu-ds
面糊鸡蛋白菜汤
白菜、鸡蛋、蒜、白面、盐、白胡椒粉
1 做过
美虎妈
古早蛋糕
玉米油、低筋面粉、牛奶、蛋黄、蛋白、柠檬汁、细砂糖
爱新觉罗_金金
不塌不回缩的戚风蛋糕胚(后蛋法)
8寸蛋糕配料、【蛋黄糊】、低筋面粉、糖粉、水(也可换成牛奶)、鸡蛋黄、油、【蛋白糊】、鸡蛋白、糖粉、新鲜柠檬汁(可不加)
综合评分 8.5 (15 做过)
我是大大大大厨娘
香草魔法蛋糕 风靡日本!(一种面糊三种口感)
蛋黄(室温)、细砂糖、温水、无盐黄油(融化)、低筋面粉、香草精、盐、温牛奶、蛋白、细砂糖
综合评分 8.6 (11 做过)
小胖榛Hazelnut
红枣核桃糕~枣糕(分蛋法枣泥糕)
蛋黄、红枣夹核桃 (或红枣)、红糖、牛奶、油、低粉、蛋白、白砂糖
综合评分 7.5 (220 做过)
罗小v
天使蛋糕
蛋白霜、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、柠檬汁、细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、盐、烘烤温度平炉
为珊妮做面包
切块戚风蛋糕(三能金盘版28*28)
鸡蛋(洋鸡蛋偏大的)、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、(蛋黄糊)糖、牛奶、盐、(蛋黄糊)柠檬汁、玉米油、蛋白、(蛋清)糖、(蛋清)柠檬汁
综合评分 8.3 (323 做过)
一尾鱼521
港味蛋白杏仁糊(破壁机版)
中光杏、北杏、冰糖、米、蛋清、水
3 做过
sasa凝露
彩虹戚风(无色素版 )
①蛋黄糊部分 :、蛋黄、糖粉、玉米油、牛奶、(红)、低筋面粉、红曲粉、(橙)、低筋面粉、胡萝卜粉、(黄)、低筋面粉、南瓜粉、(绿)、低筋面粉、抹茶粉、(蓝)、低筋面粉、蝶豆花粉、(紫)、低筋面粉、紫薯粉、②蛋白糊 :、蛋白、柠檬汁、糖粉、③辅助工具 :、纸板、④模具 :、18cm烟囱戚风模
综合评分 7.7 (58 做过)
_慧绘美食记_
满满的胶原蛋白糊嘴巴~超简单快手高压锅卤猪蹄
猪蹄、调味料
2 做过
小倩714
人人都能做好的巧克力旋风卷
一、蛋黄糊(我的鸡蛋单个连壳重约55克)、蛋黄、牛奶、色拉油、低粉、细砂糖、法芙娜可可粉、开水、二、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁、三、模具:28*28金盘、四、准备工作:可可粉中冲入约16克开水,用筷子快速拌匀,加入约10克细砂糖,搅拌至砂糖溶化,盖保鲜膜。低粉过筛2遍,蛋黄和蛋白分开装入无油无水的碗中,蛋白盆盖保鲜膜放入冰箱。
综合评分 8.2 (508 做过)
宅与路上
红丝绒蛋糕卷(完美毛巾底)
蛋黄、玉米油、清水(或牛奶)、白糖、低筋粉、红曲粉、蛋白、白糖、淡奶油、打发用糖
综合评分 7.7 (1440 做过)
Meet_wish
佛系虎皮蛋糕卷-成败分析-利用蛋白-多图解
蛋黄-虎皮部分:、蛋黄、白砂糖、盐、玉米淀粉、蛋白-蛋白霜打发部分: 、蛋白、柠檬汁、白砂糖、蛋白-蛋白糊融合部分、食用油、粉质(五谷杂粮粉、黑芝麻粉、杏仁粉与低筋混合,或者纯低筋粉都可以)、液体(牛奶、椰汁、水…都可以)
综合评分 8.0 (6 做过)
沐希万钧
蛋白燕麦糊—简单快手优质碳水蛋白质
蛋白、水、燕麦(燕麦麸皮)、豆浆粉、甜菊糖
嘻嘻嘻爱你哟
大豆蛋白糊🥛三种破壁机万能公式
黄糊糊⚪️、黄豆(蛋白质)、燕麦(碳水)、糯米(稠汤)、冰糖(提味)、饮用水、红糊糊🔴、红芸豆(蛋白质)、赤小豆(碳水)、红米(稠汤)、红枣去核(提味)、饮用水、黑糊糊⚫️、黑豆(蛋白质)、黑米(碳水)、血糯(稠汤)、黑芝麻(脂肪)、饮用水
会弹琴的厨子