高活性酵母

米酒（用高活性干酵母做的）

长糯米、黄冰糖、开水、高活性干酵母

1 做过

至皆

五大品牌高活酵母活性对比

酵母、细砂糖、温水

1 做过

大胖面包

伦教糕

粘米粉、水、白糖、高活性酵母、暖水、泡打发、碱水、水、色拉油

综合评分 7.2 （32 做过）

G美女子

9寸披萨饼皮制作（做2个9寸的量）

高筋粉、低筋粉、水、橄榄油、糖、盐、安琪高活性酵母

综合评分 8.6 （7 做过）

下妹

红薯包子

中筋面粉（做饺子馒头的）、牛奶、白糖、盐（可加可不加）、高活性酵母、泡打粉（可加可不加）、馅料:红薯（中等大小）、馅料:白糖（可不加或多加）

0 做过

Chef飞

南方甜馒头(冷藏发酵)

面粉、水、高活性酵母、糖

0 做过

Elaine依莱茵

面包烘焙理论学习——鲜酵母、干酵母、天然酵种是什么？

即发高活性酵母、鲜酵母

0 做过

手画守

肉包

鲜肉馅、肉沫、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒大料水、葱花 加一点小苏打、芝麻香油、热油、花椒 姜 葱白 八角、面团、面粉、温水 不超过35度、高活性酵母、糖、猪油

0 做过

手机用户0306_v862

蔓越莓黑糖全麦面包（面包机和面版）

高活性酵母、全麦面粉、高筋面粉、红糖、水、盐、黄油、蔓越莓干

综合评分 8.1 （26 做过）

桃之夭夭-108

糯米小米糕

中等大小鸡蛋、糯米粉、糖、小米粉、水、高活性酵母

0 做过

厨中日月长

吴克己老师的四季吐司🍞

🫡烫种、王后柔风（高筋面粉）、开水、糖、盐、🫡主面团、山茶花面粉（高筋面粉）、高活性酵母（鲜酵母）、水（淡奶油）、水、奶粉、糖、炼乳、蜂蜜（可以忽略）、烫种全部、无盐黄油

0 做过

mixlife

葱油饼

面粉、温水、食用油、食用盐、高活性酵母、葱

0 做过

那那那是谁

万无一失的东陵面包机做发面

中筋面粉、安琪高活性酵母、水、泡打粉

0 做过

周佳仪妈妈

淮山核桃包

☘️ 面团：、270g普通面粉 30g全麦面粉（临时想到加全麦面粉，不然全麦面粉我会加到50g）、1.8g酵母（最好是耐高糖的，不过我用的低糖型高活性酵母，也没问题，有啥用啥）、150g温水、红糖20g、☘️ 馅料：、一整根淮山 几根香蕉（香蕉还不太熟，香味不浓，还是用熟香蕉好）、核桃 腰果 黑芝麻 亚麻籽、鸡蛋 红糖

0 做过

C小喵

蒸红糖花生酱贝果

红糖粉（尽量锤成粉）、自制花生酱（花生仁，奇亚籽，盐）、高筋面粉、全麦粉或黑麦粉、高活性酵母、水、糖、奶粉、黄油

0 做过

慕容女