活性干酵母

瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

主面团、活性干酵母粉（active dry yeast)、高筋面粉、盐、无盐黄油（室温软化)、白砂糖、小肉蔻粉 cardamom（选用）、全脂牛奶（温度30C/86F）、中等大小鸡蛋、馅料、红糖、肉桂粉、表面用料、表面蛋液、糖粒装饰

综合评分 9.1 （641 做过）

Sunny_Kreglo

米酒（用高活性干酵母做的）

长糯米、黄冰糖、开水、高活性干酵母

1 做过

至皆

检验干酵母活性

糖、温水37度、干酵母

0 做过

媛家美屋

测试干酵母活性

燕子耐高糖干酵母、白砂糖、温水

0 做过

月半七七

大米面包

大米、水、谷朊粉、奶粉、舒可曼活性干酵母、盐、舒可曼细砂糖、黄油

综合评分 7.2 （14 做过）

烘焙圈er

活性超强，弱酸天然酵母，意式硬种的水合1

0 做过

株姆妈妈

慕尼黑全麦脆肠

5个量、面团、高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、蜂蜜、奶粉、水、黄油、脆皮热狗（长约15cm）、活性干酵母

综合评分 8.3 （102 做过）

哈奇0328

豆沙面包卷

高筋面粉、鸡蛋（最好不要土鸡蛋，土鸡蛋个太小）、红豆沙、黄油、细砂糖、炼乳、椰浆（或牛奶）、酵母（耐高糖活性干酵母）、盐、奶粉

综合评分 7.6 （19 做过）

羊羊妈妈爱做饭

软到不知所措的牛奶卷

舒可曼高粉、舒可曼优质细砂糖、舒可曼活性干酵母、牛奶、舒可曼高粉、奶粉、舒可曼活性干酵母、舒可曼优质细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、美剂乐黄油

综合评分 8.1 （11 做过）

烘焙圈er

超详细面包机和面版黄油卷面包

高筋面粉 、水 、白砂糖 、奶粉 、盐 、高活性干酵母(耐高糖) 、鸡蛋 (或全蛋25克，蛋黄5克)、无盐黄油 、全蛋液 、参考分量

综合评分 7.9 （42 做过）

晓雾秋萤

土掉渣饼

面团、冷水、糖、高活性干酵母、中筋面粉、泡打粉、肉馅、肉沫、生抽、蚝油、白糖、花椒粉、十三香、白胡椒粉、孜然粉、料酒、鸡精、盐、食用油、葱、姜、香叶、八角、郫县豆瓣酱

1 做过

Naschkatzee

红茶奶酥咖啡乳酪黑麦面包

红茶奶酥（馅料）、黄油、糖粉或细砂糖、奶粉、红茶、牛奶、咖啡乳酪（馅料）、奶油奶酪、咖啡粉、黑麦面包体、黑麦粉、奶粉、盐、高活性干酵母、鸡蛋、原味酸奶、水、选用、烘焙85%巧克力豆

综合评分 7.5 （5 做过）

ForeverHanhaN

淡奶油面包（消耗淡奶油）

奶油、糖、高筋粉、鸡蛋、盐、耐糖活性干酵母（鲜酵母*2）

综合评分 7.0 （20 做过）

土豆豆芽呀

蓬松暄软又可口的汤种馒头

汤种、百钻中筋小麦粉、清水、主面团、百钻中筋小麦粉、白糖、百钻猪油、安琪高活性干酵母、清水

0 做过

安琪美食家

牛奶山药馒头

牛奶、熟山药泥、中筋面粉、高活性干酵母、冰糖粉、玉米色拉油（或猪油）

2 做过

律Lv