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T65法国伯爵粉和金像高筋粉比较实验-Ciabatta制作
波兰种、T65伯爵传统粉、水、安琪低糖即发干酵母、主面团、T65粉、水、盐(我用喜马拉雅粉红盐,普通盐亦可)、麦芽精、橄榄油、安琪低糖即发干酵母、波兰种
0 做过
brandie_who
提子干中种炼奶吐司
金像高筋粉、清水、酵母、金像高筋粉、炼奶、提子干、白砂糖、盐、蛋液、水、黄油
综合评分 7.7 (71 做过)
依依美食
芝士奶酪披萨
金像高筋粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油、姓马的芝士、车达干酪、美国RAGU 乐鲜双重车达芝士酱
综合评分 8.2 (28 做过)
饿神啊饿神
冰种白吐司
金像高筋粉、酵母、糖、牛奶、金像高筋粉、黄油、糖、盐、牛奶
综合评分 8.1 (28 做过)
小辞xiaoci
豆沙面包(无黄油)
金像高筋粉、酵母、糖、盐、橄榄油、豆沙、芝麻、水、鸡蛋、酸奶
综合评分 7.4 (39 做过)
湖馨2012
淡奶油吐司(松下面包机版)
金像高筋粉、奶粉(我没放)、一个鸡蛋、淡奶油、全脂牛奶、白糖、盐、黄油、金燕子酵母
综合评分 7.6 (51 做过)
250g 波兰种牛奶吐司
(波兰种)金像高筋粉、(波兰种)水、(波兰种)酵母、面粉、牛奶、酵母、细砂糖、盐、黄油、奶粉
一个莓
面包分成两天做-淡奶油杏仁餐包(冷藏发酵版)
金像高筋粉、淡奶油、水、全蛋液、糖、盐、酵母、黄油、杏仁片
综合评分 8.6 (8 做过)
fayexing
抹茶红豆麻薯面包
汤种、高筋面粉、清水、麻薯、糯米粉、清水、糖、馅料、红豆沙、红豆粒、面包、金像高筋粉、牛奶、黄油、盐、酵母、糖、抹茶粉
综合评分 8.1 (37 做过)
啦哩球
松下面包机105面包
金像高筋粉、牛奶、鸡蛋、德运奶粉、砂糖、盐、酵母、黄油(或玉米油)
综合评分 8.8 (14 做过)
可爱小熊_4m1g
南瓜吐司(面包机版)
金像高筋粉、安琪酵母粉、白/红糖、盐、奶香南瓜汁、鸡蛋、黄油/色拉油、椰蓉
综合评分 6.9 (44 做过)
神喵大大人
软吐司(250g)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个小小的鸡蛋(或半个鸡蛋)+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过40克)、糖(不超过30g)、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了40克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
OvO神兽饲养员
基础餐包&方包
450g吐司模材料(或6个餐包)、水或牛奶、金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、细砂糖、鸡蛋、盐、黄油
综合评分 7.5 (9 做过)
Tongmama
蔓越莓牛奶排包
金像高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、牛奶、舒可曼蔓越莓干、总统发酵黄油、表面刷鸡蛋液
综合评分 7.2 (29 做过)
抹香鲸
辩子蔓越莓吐司(参考爱和自由)
金像高筋粉、安琪酵母、水(或者牛奶)、金像高筋粉、糖、鸡蛋(我放的鸡蛋小,所以放了一个)、淡奶油(5/11试作未加奶油)、水(或者牛奶)、黄油(橄榄油)(一个程序后加入)、盐(一个程序后加入)
综合评分 8.7 (9 做过)
宇妈厨房