牛肉高汤

牛肉高汤

牛骨、苹果、芹菜、白胡椒、黑胡椒盐、香叶、桂皮

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闲包包

简单实用的牛肉高汤食谱，菜品鲜美全靠它！

2kg牛肉边角料 4L水 欧芹 香叶 芹菜 1个胡萝卜 1个洋葱 盐

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主厨Paolo

基础高汤系列——牛肉高汤 | Beef Stock

牛骨（最好是关节骨） | Beef / Veal bone、洋葱（去皮切半） | Onion、红萝卜（洗净切块）| Carrot 、芹菜 (洗净切块） | Celery 、番茄膏 | Tomato puree 、欧芹（取茎部）| Parsley stalks、月桂叶 | Bay leaves、黑胡椒粒 | Black peppercorns

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Mr小贰

花溪牛肉粉-牛肉高汤的熬制

鸡架、牛骨、猪皮、清水、牛肉、大葱、八角、灯笼椒、草果、生姜、桂皮、大红袍花椒、香叶

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胡兴元

酸汤肥牛

海南黄灯笼辣椒酱、肥牛片、金针菇、青尖椒、红尖椒、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤

综合评分 7.8 （10465 做过）

小辞xiaoci

超级开胃助消化的辅食牛肉高汤

西红柿、牛腩、山楂干、大葱、姜

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咪嗒-宝宝辅食

西兰花炒牛肉

牛肉、西兰花、姜末、蒜末、酱油、料酒、玉米淀粉、植物油、生抽、蚝油、糖、高汤

综合评分 7.8 （91 做过）

我爱天才大厨

牛骨高汤

牛胫骨、鸡架、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精

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十四食

高汤牛肉鲜河粉

牛肉、河粉、洋葱、八角、三山蘸水、姜片、酱油、娃娃菜

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开心小黄猫

牛肉末拌饭

洋葱、蒜、青椒、米饭、油、肉馅、高汤、生抽、蚝油、鸡蛋

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艾莉亚斯塔克

红汁牛肉

牛肉、盐、胡椒粉、红酒、口蘑、洋葱、油、黄油、番茄酱、高汤、糖

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艾莉亚斯塔克

简单实用的牛肉高汤教程，精华鲜美就靠它！

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主厨Paolo

回锅牛肉

牛肉、青蒜、豆瓣酱、油、高汤、豆豉

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艾莉亚斯塔克

【藤椒酸汤肥牛】酸酸辣辣 热热乎乎的这一锅

肥牛片、金针菇、黄灯笼辣椒酱、姜、蒜、料酒、糖、盐、白醋、水或高汤、藤椒、小米辣、线椒

综合评分 7.8 （8 做过）

夏夏和秋秋

牛蹄筋高汤

牛筋、萝卜、姜

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