孜然籽

炸素食三角饺配土豆和豌豆 Vegetarian Samosas with Potatoes and Peas

面团：、中筋面粉、菜籽油或葵花籽油、盐、馅料：、中等大小育空黄金土豆、盐、菜籽油或葵花籽油、孜然籽、孜然粉、茴香籽、新鲜或解冻的冷冻豌豆、泰国小辣椒 bird’s eye chiles、香菜籽粉、磨碎的鲜姜、粗粗切碎的香菜叶和嫩茎、薄荷或罗望子酸辣酱

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凯小莉在此

摩洛哥孜然烤鱼 Moroccan Fish with Cumin Seeds

焙香的孜然籽、去皮碾碎的大蒜、切碎的新鲜欧芹、盐、柠檬汁、柠檬、整条净红雕鱼、胡萝卜，去皮切片、新土豆 new potatoes、番茄、绿甜椒、整颗微辣绿尖椒，如Anaheim，Poblano、水、特级初榨橄榄油

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克什米尔辣椒烩羊 Rogan Josh (Kashmiri Chile-Braised Lamb)

克什米尔辣椒粉、茴香籽粉、姜粉、阿魏（asafoetida，可用大蒜粉替代）、孜然籽、绿豆蔻豆荚、肉豆蔻、或肉豆蔻粉、肉桂、酥油（可用黄油、猪油、牛油代替）、黑豆蔻、盐、碾碎的藏红花、香菜末、煮熟的白米饭或馕饼、小羊腿

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烟熏茄泥配油腌黑橄榄 Smoky Baba Ghannouj with Oil-Cured Black Olives

中等大小茄子、孜然籽、特级初榨橄榄油、樱桃萝卜、大苤蓝 kohlrabi、蛋黄酱、鲜榨柠檬汁、盐、现磨黑胡椒、卡宴辣椒粉、肉桂粉、大蒜、油腌niçoise橄榄、阿勒颇胡椒Aleppo pepper

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终极泰式绿咖喱 The Ultimate Thai Green Curry

咖喱酱：、孜然籽、香菜籽、大蒜、姜、生抽、红洋葱、青柠叶、香茅（白色部分）、绿尖椒、新鲜香菜、葱、麻油、食材：、泰式绿咖喱酱、麻油、椰浆、蔬菜高汤、茄子、青菜、青柠汁、鱼露和椰糖、佐餐：、椰子饭、葱花、切片萝卜、新鲜罗勒、薄荷和香菜、绿豆芽、洋葱酥、青柠汁和青柠皮蓉

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南印度口味鲜椰子chutney

鲜成熟椰子肉去壳去皮、姜、蒜头、红葱头、鲜青辣椒、无壳绿豆、无壳绿豆、Black mustard seed、孜然籽、鲜Curry leafs、海盐、植物油、水

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fussypanda

酥皮焗通心粉 Baked Macaroni in Pastry (Timpana)

马耳他混合香料：、香菜籽粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、姜粉、丁香粉、通心粉：、大个黄洋葱、蒜泥、特级初榨橄榄油、牛肉或猪肉糜、盐、番茄酱、撕碎的新鲜罗勒叶、平叶欧芹叶、月桂叶、碾碎的孜然籽、笔管面 penne或短管意面 ziti、白煮蛋、打散的鸡蛋、擦丝的帕马森、现磨黑胡椒、中筋面粉、全脂速冻酥皮

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酱汁馅料58: Tandoori Sauce印度坦督里咖喱

turmeric姜黄、paprika甜椒粉、cinnamon肉桂粉、胡椒粉、香菜籽磨碎、孜然籽、姜（磨碎）、sambal oelek辣椒酱、希腊酸奶

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FoodMatters食记

土豆mimolette乳酪三明治

吐司、小土豆、熟孜然籽、mimolette奶酪、橄榄油

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漂浮的厨子

慢烤柠香猪肩肉

猪肩肉、番茄酱、孜然籽、肉桂、干牛至、八角、干红椒、蒜、蜂蜜、面粉、柠檬、橄榄油、海盐、研磨黑胡椒

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凯小莉在此

泰国青咖喱酱制作（全素版）

香菜籽coriander seeds、孜然籽cumin seeds、白胡椒粒、泰国青辣椒（长度约11cm）、粗盐sel de guérande、新鲜九层塔叶切丝、冷冻香茅、冷冻切片南姜、红葱切粒、冷冻青柠叶kaffir leaves、蒜瓣、膏状椰子糖、青柠檬一个

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fussypanda

免揉粗麦孜然面包

干酵母、微温的水、斯佩尔特（spelt）全麦粉、亚麻籽、孜然籽、橄榄油、金黄糖浆、海盐、面包粉

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味籍wizest多国籍料理

空气炸锅香辣烤土豆

凝乳酪/凝乳、奶油、加工奶酪、腰果、白胡椒粉、盐、potato,mediumsize,ovalshaped、油、孜然籽、豌豆、姜黄粉、红色辣椒粉、格拉姆马萨拉、kitchenkingmasala、盐、腰果、柠檬汁、油

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飞利浦厨房

印度番茄香菜鸡

细辣椒粉、盐、无骨无皮鸡胸肉、柠檬汁、新鲜香菜、大蒜瓣、粗辣椒粉（带籽）、新鲜柠檬汁、椰子油、黑胡椒粉、孜然籽、中等大小白洋葱、红糖、姜末、中等大小番茄、姜黄粉（Turmeric)、小豆蔻粉（Cardamon)、无糖椰奶、水、孜然粉、咖喱叶（可选）

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MissPetite

空气炸锅豆馅酥饼

精致面粉、盐、小苏打、印度酥油、水、油、孜然籽、豌豆、姜根、绿辣椒、磨碎的香菜、红色辣椒粉、芒果粉、葛拉姆马萨拉、盐、油

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