子姜鸭

又学会一道四川下饭菜！自贡小煎鸭/子姜鸭

鸭、豆瓣酱、生抽、子姜、白酒、啤酒、大蒜、线椒、小米辣

综合评分 8.4 （141 做过）

小碗阿西吧

子姜焖鸭煲

鸭肉、新鲜子姜、青、红椒、葱段、蒜片、食用油、盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精

综合评分 8.1 （1080 做过）

璐稔

姜爆鸭子（子姜炒鸭子）

鸭、白砂糖、老姜、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、大蒜、盐、生抽、二青条辣椒、子姜

综合评分 8.0 （276 做过）

7木木的厨房

啤酒姜爆鸭

鸭、啤酒、花椒、老抽、豆瓣酱、仔姜、美人椒、红小米辣、鸡精味精、大蒜、料酒、老姜、白糖

综合评分 8.4 （107 做过）

PPiPi

子姜鸭

鸭、子姜、盐、酱油、老抽

综合评分 8.0 （17 做过）

一只懒洋洋的喵

仔姜焖鸭

鸭子、仔姜（嫩姜）、大蒜、青红椒

综合评分 8.4 （22 做过）

天台食堂ttst

厨师长教你：“姜爆鸭”的家常做法，微辣干香，百吃不厌

肉鸭、生姜、仔姜、大蒜、小米辣、野山椒、青蒜苗、菜籽油、青花椒、黄酒、红油豆瓣酱、米醋、食用盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精

综合评分 8.6 （8 做过）

美食作家王刚

子姜焖鸭｜家常菜

鸭、仔姜、葱、蒜粒、热开水、老抽、生抽、盐、蚝油、白糖

0 做过

美厨娘小怡宝

又辣又麻的“仔姜鸭”

麻鸭或土鸭（如果鸭子选的大只调料根据鸭肉增减）、啤酒、大蒜、仔姜、青红椒、豆瓣酱、剁椒、花椒粒、白砂糖、食盐、鸡精、老姜、生抽、老抽、蚝油、香葱、料酒

综合评分 8.7 （12 做过）

李杨的私房菜

子姜爆鸭

鸭肉、子姜、干辣椒、蒜头、八角、桂皮、花椒粒、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、料酒、葱段

综合评分 9.1 （45 做过）

十月佳梅

子姜鸭

新鲜宰杀的鸭子、子姜、冰糖、花椒、盐、生抽、老抽

综合评分 8.7 （62 做过）

宅与路上

姜母鸭（不用管他轻松易学）

鸭、姜、白酒、老抽、生抽、料酒、盐味精、冰糖

综合评分 8.4 （57 做过）

郑大大大丽

自贡菜：子姜鸭

豆瓣酱、小米椒、盐、花椒、青椒、子姜、料酒、鸭、醋

综合评分 8.2 （15 做过）

春风拂槛露华浓Y

子姜焖鸭

鸭、子姜、生抽、酒、醋、冰糖

1 做过

一家之煮鸣妈

子姜鸭子

鸭子、生姜（切丝）、老姜（切碎）、蒜（拍一下即可）、青椒（切筒状）、红椒（切筒状）、泡姜（切丝）、醋、白糖、料酒、泡椒

综合评分 8.5 （109 做过）

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