湖北菜

湖北汽水肉

肉末、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒、虾皮、葱

综合评分 7.7 （36 做过）

卷毛小安

湖北粉蒸肉—华美新年味

大米、五香粉、花椒、八角，桂皮、五花肉、土豆、红腐乳汁、姜片葱段、绍酒、甜面酱、生抽、白糖、耗油

综合评分 8.5 （159 做过）

细嗅蔷薇natalie

自制武汉美食--豆丝

大米、黄豆、绿豆

综合评分 8.2 （39 做过）

kimi小厨

没有一节藕能活着走出湖北——湖北名菜麻辣鲜香的【干煸藕丝】【家常菜系列10】

藕、红花椒、青花椒、小葱、芹菜、干辣椒、白芝麻、大蒜、生姜、盐、糖、味精、五香粉、鸡蛋、玉米淀粉

0 做过

新之助-梅川库子

武汉酸辣藕丁

藕、葱花、糖、姜、生抽、盐、醋、大蒜头末、干辣椒、小米椒

综合评分 7.7 （17 做过）

菌丝爱烧菜

湖北特色汤 | 莲藕排骨汤

猪排骨、粉莲藕、生姜、小葱、盐、鸡精、盐和鸡精先少放一点，鸡精也可以不放，煮完后尝尝味道，觉得淡了的话，就再加一点，因为每个人的口味轻重不一样，所以这个没办法写具体重量；莲藕的重量也仅供参考，喜欢吃的就多放点；

综合评分 8.5 （436 做过）

金粒籽

不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】

食材：肥瘦、瘦肉、笋丁、香菇、豆干、酱汁、面粉、玉米淀粉、糯米、鸡蛋、葱花、姜末

综合评分 7.8 （718 做过）

薛薛小厨暖

腊肉三炒之湖北人的红菜薹炒腊肉

油的用量不是绝对的，如果你觉得你的腊肉肥肉多，可以出油，那就可以少放点油，如果是瘦肉比较多的话，就可以多放一点油，由于腊肉是咸的，所以这里不用放盐了，但如果觉得淡的话，可以再加点盐；、红菜薹、腊肉、油、生抽、大蒜、生姜、辣椒

综合评分 8.1 （12 做过）

金粒籽

胡萝卜炖羊肉（劲辣，湖北风味，肖氏秘制）

羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、香叶、大料、红干辣椒、豆瓣酱、花椒、白糖

综合评分 7.7 （19 做过）

愤怒的小女

鱼糕｜吃鱼不见鱼的湖北鱼糕传统做法（荆州鱼糕，荆门鱼糕，潜江花糕）

纯草鱼肉、肥肉、玉米淀粉、大鸡蛋、葱白、姜、盐

1 做过

田奴食记

正宗湖北莲藕排骨汤

老藕、排骨、生姜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精

综合评分 7.9 （46 做过）

老万老忙

武汉过早之糯米鸡

糯米、后腿肉、干香菇、榨菜、五香粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、面粉、泡打粉、鸡蛋、生姜、黑胡椒

综合评分 8.3 （107 做过）

云知道的陈师傅

炕土豆（湖北小吃）

土豆、葱花、油泼辣子、盐、鸡精、孜然、橄榄油

综合评分 7.8 （35 做过）

AU宝宝金水

腌几条湖北传统腊鱼吧

一般情况下，我们的比例是10斤肉3两盐，花椒随意抓点……、草鱼、盐、花椒

综合评分 8.8 （14 做过）

金粒籽

武汉名早餐【三鲜豆皮】，在家有个平底锅就能做

【豆皮3-4份】、早稻米、绿豆、黄豆、盐、清水 150-200g、鸡蛋、【糯米饭】、糯米、【臊子】、五花肉/牛肉、香菇、香干、冬笋/春笋、榨菜、葱花、生抽、老抽、糖、食用油

综合评分 8.7 （13 做过）

菜菜美食日记