灌肠

灌肠

猪肉、花椒面、高度白酒、老抽、姜末、白糖

综合评分 8.4 （121 做过）

俊良老妈-双双

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2194 做过）

啊呜511

秘制灌肠

猪后肘肉、盐、糖、白酒、味精、酱油、灌肠料、棉线、肠衣

综合评分 8.4 （54 做过）

玛格丽特小姐�

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)、盐、料酒、糖、蚝油、生抽、玉米/红薯淀粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、葱姜冰水、猪肠衣/羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （319 做过）

周周的小厨房儿

自制儿童香肠—脆皮灌肠

猪肉（前肘肉）、盐、糖、姜粉（姜、橘皮）、米酒（可替换料酒）、土豆淀粉、红曲粉（可不加）、冷水、猪油（可替换其他油）、肠衣

综合评分 8.4 （78 做过）

闪闪277

第一次做就成功的自制香肠（腊肠）

后腿肉、盐、白糖、料酒、生抽、白酒、姜汁、棉线、牙签/绣花针、盐渍猪肠衣、绞肉灌肠机

综合评分 7.3 （31 做过）

璐总爱吃

超好吃的灌肠

0 做过

洋弟美食

自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》

猪后腿肉、盐、糖、孜然粉、黑胡椒、红曲粉（可不放）、蜂蜜、生抽（薄盐生抽）、冰水、木薯淀粉、柠檬（肠衣去腥用煮肠用）、生姜（肠衣去腥煮肠用）、料酒（肠衣去腥用）、花椒（煮肠用）、玉米粒、羊肠衣、棉绳

综合评分 7.8 （119 做过）

阳春白雪小食光

青岛香格里拉大酒店秘方酒仙灌肠 （转） 零基础自制腊肠

后腿肉、盐、绵白糖、高度酒、姜或姜粉、蚝油、味精或鸡精、宏仁堂五香粉

1 做过

雷斯妮霍盖

记录山东灌肠

猪后腿肉、盐、生抽、52白酒、白砂糖、买的香料一包

0 做过

Qlei

自制五香灌肠

肉、五香粉、糖、白胡椒、白酒、盐、红曲粉

0 做过

Matt的生活

每年冬天都在用的灌肠配方

八分瘦二分肥后腿猪肉、盐、白糖、宏仁堂五香粉、味极鲜、52或56度白酒（牛栏山二锅头）、白芝麻、辣椒粉、猪肠衣，棉线，牙签、味精鸡精

0 做过

宇宇baby

腊肠（北方灌肠）

配方看下图

8 做过

一颗橘子y

经典山东鲁味五香灌肠

猪肉、白酒、糖、盐、五香粉、鸡精（选放）、酱油

0 做过

潇潇暮雨fu

灌肠

猪肉、盐

0 做过

炒货大王