豆沙蛋黄酥

豆沙蛋黄酥

普通面粉（油皮用）、黄油（或猪油）（油皮用）、白砂糖（油皮用）、水（油皮用）、低筋粉（油酥用）、黄油（或猪油）（油酥用）、咸蛋黄

综合评分 8.5 （3735 做过）

月满西楼528

豆沙蛋黄酥（六个量黄油版）

油皮部分＊、中粉、糖粉、黄油、水、油酥部分＊、低粉、黄油、馅料部分＊、咸蛋黄、红豆沙、装饰部分＊、蛋黄液、黑芝麻（或白芝麻）

综合评分 8.5 （446 做过）

海云台的天

一口酥掉渣的植物油版豆沙蛋黄酥（详细版新手小白必入）

豆沙、黑芝麻、咸蛋黄、玉米油（葵花籽油）、糖、水、低粉、普通富强粉、蛋黄液

综合评分 8.4 （24 做过）

yudoudou

超细腻蛋黄酥豆沙馅

红豆 250g 水 700g 糖200g 花生油 100-110g、

综合评分 8.6 （1879 做过）

女侠森森

彩虹酥（莲蓉/豆沙蛋黄酥）

1⃣️水油皮：、中粉、猪油、冰糖粉/细砂糖、水、2⃣️油酥：、1）白色油酥：、低粉、猪油、2）黄色油酥：、低粉、南瓜粉、猪油、3）绿色油酥：、低粉、抹茶粉、猪油、4）紫色油酥：、低粉、紫薯粉、猪油、5）红色油酥：、低粉、甜菜根粉、猪油、3⃣️馅料：、豆沙/莲蓉、咸蛋黄

综合评分 8.0 （236 做过）

tangligetang

【新手必备】手工豆沙蛋黄酥全记录

【油皮】、低筋面粉（或中筋面粉）、白糖、猪油、水、【油酥】、低筋面粉、猪油、【内馅】、红豆沙、咸鸭蛋蛋黄（生）、【装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （78 做过）

飞飞飞侠

豆沙蛋黄酥

水油皮：普通面粉、黄油（或猪油、白油、玉米油均可）、糖分、水、油酥：低粉、黄油（或上述替代材料）、咸蛋黄、豆沙

综合评分 8.2 （13 做过）

天使不白衣

自制红豆馅，豆沙（可做月饼/蛋黄酥/包子等）

红豆、麦芽糖、白砂糖、玉米油、煮红豆水

综合评分 8.6 （74 做过）

蔡小胖美食

豆沙蛋黄酥

油皮：普通面粉、油皮：细砂糖、油皮：猪油或黄油、油皮：水、油酥：低筋面粉、油酥：猪油或黄油、陷料：红豆沙、陷料：咸鸭蛋黄

综合评分 8.6 （51 做过）

小玉＆jade

自制豆沙馅（可做月饼，蛋黄酥，多种用途）

红豆、白糖、食用油、水

综合评分 8.1 （81 做过）

二硕饲养员

豆沙蛋黄酥

油皮1：、中粉、猪油、糖、水、油酥2、低粉、猪油、抹茶粉、红曲（或紫薯粉）、内馅：、红豆沙、蛋黄

综合评分 8.0 （19 做过）

忘忧草-166

豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

红豆、细砂糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （910 做过）

Tracy易彩

红豆沙馅【适合做月饼，蛋黄酥的馅料】

红豆、花生油、麦芽糖、砂糖、水

综合评分 8.7 （24 做过）

青蓝晴空

网红雪媚娘豆沙蛋黄酥

油皮 高筋面粉、 面包面粉、 棉糖、 酵母、 鸡蛋、 水、 盐、 酥油、 黄油、油酥 酥油、 高筋面粉、馅 蛋黄、 京日豆沙、 加利雪媚娘皮、装饰 蛋黄液、 黑芝麻、 白酒

综合评分 7.8 （29 做过）

大猪爱猪猪

陈皮红豆沙馅（适合月饼、蛋黄酥）

红豆、新会陈皮、白砂糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.8 （80 做过）

蓝胖子不素胖纸