法国蝴蝶酥

法国蝴蝶酥（Palmier）

冷冻派酥皮（飞饼皮）、白砂糖（较粗粒）、融化黄油

综合评分 8.1 （1142 做过）

打盹的珊妮

杏仁蝴蝶酥，有烤箱就能做成功的法式经典酥皮点心

酥皮（长方形）、砂糖、杏仁碎、水

0 做过

Nachtisch

蝴蝶酥

高筋面粉、低筋面粉、片状酥油、细盐、黄油、水、砂糖

综合评分 7.3 （49 做过）

食尚先生王森

法式蝴蝶酥

黄油、黄油、盐、水、中筋面粉

1 做过

abby84

法式蝴蝶酥

冷冻黄油、中筋面粉、冰水、砂糖

0 做过

wo-ofay

蓝带法式糕点32: 蝴蝶酥

【千层派皮】、低筋面粉、高筋面粉、水、黄油、盐

1 做过

美洲爱美食

Palmiers 法式蝴蝶酥

酥皮、- 白醋、- 冷水、- 海盐、- 中筋面粉、- 黄油（法式，82%以上脂肪）、- 黄油（要求同上）、- 糖粉，可选、细砂糖

1 做过

JunoJiang

法式蝴蝶酥（博朗厨师机）

高粉100g、低粉320g、糖粉40g、奶粉20g、水200ml、盐2g、片状黄油A 40g、片状黄油B250g、黄砂糖适量、白砂糖适量、擀面杖

0 做过

博朗生活家

【网红法式蝴蝶酥】无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程）

中筋面粉（苏三零）、无盐动物黄油、无碘盐、冰水（夏天）/常温水（冬天）、99.9%片状黄油（菲仕兰/寇曼）、手粉（低粉/中粉）、食品袋

7 做过

Nemo_1799

法式焦糖蝴蝶酥：只是卷一卷再烤吗？心型蝴蝶有秘诀

面粉

0 做过

落甜视频

法式浪漫蝴蝶酥

低筋面粉、高筋面粉、白砂糖、酵母、冻牛奶、大豆油、全蛋、黄油

1 做过

幸福西饼BLISSCAKE

法式焦糖蝴蝶酥：不用片状黄油的家庭简易开酥法

蛋黄

0 做过

落甜视频

法式蝴蝶酥（超级简单，用puff pastry）

puff pastry、黄油（无盐）、白砂糖（香草糖椰子糖也行）

4 做过

很少用微博

无糖版天然牛油法国蝴蝶酥

黄油（裹入用）、高筋面粉、低筋面粉、黄油、糖、盐、水

5 做过

芳香四溢YF

基础开酥之蝴蝶酥

面团:、中粉或低粉、蛋液、黄油、水(夏天用冰水)、裹入油:、片油:

综合评分 8.1 （18 做过）

奶酪家-Baking