上海小笼包

上海南翔小笼馒头

小笼皮坯、中筋面粉、常温水、小笼肉馅、夹心肉末、盐、糖、味精、生姜水、皮冻碎

综合评分 8.6 （81 做过）

朱厘米

正宗上海小笼包(更新版)

同上

综合评分 7.7 （43 做过）

feifei_霏霏

上海小笼汤包

馅：、夹心肉（肥瘦比例4：6）、葱、姜粉、盐、鸡精、水、皮冻、白胡椒粉、麻油、皮：、低筋粉、中筋粉、盐、水

综合评分 9.1 （8 做过）

兰屿-梦的厨房

上海小笼包灌汤包

肉皮冻的材料：、猪皮、水、葱姜、汤包皮的材料：、中筋面粉、开水、冷水、玉米淀粉、汤包馅材料：、肉糜、酱油料酒蚝油、葱姜汁

综合评分 7.9 （28 做过）

慢妖

上海小笼汤包

猪皮、水、料酒、盐、中筋面粉、水、盐、猪前夹肉、皮冻、鸡蛋、生姜、料酒、生抽、盐、生粉

综合评分 8.2 （72 做过）

坨坨妈

上海小笼包

肉馅、猪皮、猪肉糜、盐、糖、胡椒粉、葱姜汁、皮、中筋面粉、冷水

0 做过

泳卉泳卉

正宗上海小笼包（内附肉皮冻制作方法）

一、肉皮冻制作方法、肉皮、生姜、料酒、小葱、二、小笼包配方及制作方法、细肉糜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜末、水、麻油、肉皮冻、三、小笼包面团配方及制作方法、面粉、冷水

综合评分 8.2 （12 做过）

余小鱼泡泡

鲜肉小笼包○上海初级面点师课程

中筋面粉、水、五花肉沫、盐、胡椒粉、糖、水、姜葱、胡椒粉、麻油、生抽、猪皮、猪骨、盐

0 做过

黑沙滩小鲨鱼

上海小笼包

皮冻、去肥肉后的猪皮碎（事先放烧开的水里汆汤5分钟后，把猪皮的肥肉都去除）、料酒、姜片、水、小笼包馅料：、猪肉（肥瘦无所谓，2肥8瘦）、盐、糖、鸡粉（不是鸡精，鸡精就1.5g，鸡汁也可3g）、白胡椒粉、姜、葱、生抽、香油、食用油、上述皮冻、面团、面粉、玉米淀粉、温水、盐

0 做过

蘑菇抹抹

上海小笼包

皮冻、肉酱、面粉、冷水、开水、葱姜、酱油、盐、黄酒

1 做过

幼稚园小肥

上海小笼包

中筋面粉、水、肉馅： 750克、盐、糖、生姜水 165克、鸡精、皮冻 600克

0 做过

Kacja

上海小笼包🧑‍🍳

高筋面粉300克，水162克，盐2克，、猪肉末500克，生抽15克，老抽10克，蚝油15克，糖10克，盐1克，白胡椒2克，味精适量，葱姜水100-150克，烧热葱花植物油20克。、皮冻250克。

0 做过

秀食渴馋_Shelley

上海小笼包

中筋面粉（普通面粉）、水、肉皮冻、肉糜、盐、葱姜

0 做过

里里周

上海小笼包

馅、五花肉糜、葱姜、盐、自制虾皮味精（可省略）、糖、水、皮冻、白胡椒粉、麻油、皮、低筋面粉、中粉、盐、水

1 做过

饭饭家的美善品世界

上海小笼包汁多版

肉皮冻用料、肉皮、盐、水、小葱、生姜切片、黄酒、鲜肉馅用料、生肉糜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油或者麻油、猪油、耗油、白胡椒粉、鸡精、葱姜水、糖、猪皮冻、中筋面粉、温水、盐

0 做过

君君美食汇