【下厨房】孜然烤羊腿栏目为您推荐孜然烤羊腿的做法大全,孜然烤羊腿怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的孜然烤羊腿的家常做法就来下厨房。
山羊腿或者山羊排(羊大小都不同,一般羊腿5斤到十斤左右不等,羊排根据人口多少决定)、生抽(根据羊肉重量自行添加,生抽可以多一些,主要用生抽腌肉,食盐可以不放)、老抽(上色用,少许就可)、食盐(可以根据肉重量和个人口味适当添加,这个主要是生抽已经有咸味,盐我只放了一克也可以不放盐)、孜然粉(根据口味和喜好自己添加)、胡椒粉(根据口味适量添加)、洋葱(洋葱是去膳,提鲜,不和羊肉一起烤的根据肉多少适当添加,一般一个洋葱三分之一到半个左右)、蒜苔(去膳,提鲜用,不与羊肉同烤,适量就可)、辣椒粉(根据口味自行添加)、耗油(根据口味和肉多少添加)、花雕酒(根据肉数量适量添加)、黑芝麻(适量)、白芝麻(适量)、生姜(适量)、大葱(适量)
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