红烧扣肉

红烧扣肉

五花肉、姜、老抽、生抽、糖、花雕酒(或白酒)、八角、花椒、香叶、味精、盐

综合评分 8.8 （228 做过）

米雪儿的私房菜

大厨教你做油而不腻入口即化咸甜适中的《梅菜扣肉》

五花肉800克、梅干菜30克、大姜20克、八角3个、料酒20克、海鲜酱10克、柱候酱5克、红豆腐乳1块、甜面酱5克、生抽10克、耗油10克、花生酱5克、味精2克、白糖15克、干辣椒适量、蒜末10克

综合评分 7.9 （22 做过）

臧大厨教做菜

扣肉

五花肉、荔浦芋头、梅菜、酱油、蚝油、山黄皮、糖、盐、南乳、五香粉、洋葱、白糖、叉烧酱

综合评分 7.5 （13 做过）

好吃不吃1

梅菜扣肉（非油炸）

五花肉、梅干菜、糖、蒜末、黄酒、甜面酱、炒鸡酱、玫瑰腐乳、蜂蜜红烧酱油、小葱、老姜、八角

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athe

家传红烧扣肉

带皮五花肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、黄酒、油、下面是蒸肉用到的调料：、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角、料酒、老抽、生抽、盐、味精

1 做过

Yuzhen_96ah

梅菜扣肉

免洗梅干菜、走油肉、葱、大蒜粉、香叶、桂皮、生抽、姜粉、老抽、水淀粉、米酒、芝麻油、糖、白胡椒粉、清水

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七七彩虹爱美食

大厨教你梅菜烧肉详细做法，比扣肉简单比红烧肉香，干饭真是一绝

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超子美食

年夜饭硬菜——梅菜扣肉

五花肉、梅干菜、白糖、生抽、老抽、八角、料酒、姜片、葱、桂皮、白胡椒粉

4 做过

晴天小超人

红烧扣肉

鹌鹑蛋、五花肉、香叶、八角、姜、老抽、生抽、黄冰糖、花椒

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海豚1974

红烧扣肉：舅妈的㊙️方

五花肉、料酒、蜂蜜、八角、盐

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田小妞有三个宝贝

超级好吃的扣肉

五花肉、生抽、老抽、耗油、红腐乳、白砂糖、葱、姜

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火龙果很好吃

【土豆红烧扣肉】—（罐头菜）

土豆、老抽、红烧罐头扣肉、葱花

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吃货一枚走起

👍💯家庭版【香芋扣肉】‼️

芋头、带皮五花肉、❗️煮肉的配料：、香叶，八角，桂皮，葱，姜，料酒、❗️酱汁：、料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、南乳、油、蒜蓉、五香粉

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昕宇家的厨娘

肥而不腻～入口即化 酸菜扣肉（新手版）

五花肉、酸菜、姜、八角、老抽、生抽、南乳汁、冰糖、盐、蒜、干辣椒

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小xiao7

家乡特色菜——茄子扣肉

茄子、扣肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、青椒、盐、老抽

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snow1217