广式叉烧包

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3694 做过）

宅与路上

广式叉烧包

【面种】 低筋面粉320克 酵母5克 清水180克、【主料】面种500克 白糖135克 酵母4克 泡打粉10克 低筋面粉170克(适量调整) 清水25克 猪油15克、半肥瘦叉烧300克 (切小片)、【包芡材料】(偏咸带甜配方)①调味汁:糖25克 水65克 盐2.5克 生抽18克 蚝油18克 (混合均匀) ②粉浆:面粉8克 生粉18克 水50克 (混合均匀)成品约200克包芡、【包芡材料】(偏甜配方) ①调味汁:糖25克  水80克  盐1克   生抽5克 蚝油8克  叉烧酱8克 将以上材料混合均匀备用 ②粉浆:6克生粉(土豆淀粉)  6克粟粉   25克水搅匀备用、★如果不讲究开花的效果那可以省略泡打粉和面种，糖减量，按平时自己做包子的方子来和面团包制。【材料】低筋面粉500克 水230克左右 细砂糖50克 酵母3克(冬天5克) 猪油15克 叉烧300克 包芡200克

综合评分 7.9 （34 做过）

果果-手作

广东叉烧包

1、叉烧做法：、去皮五花肉丁、花生油、广东米酒或白酒、生抽、水、2、调味汁：、水、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、海天叉烧酱、3、粉浆：、淀粉、水、4、蔬菜：、洋葱丁、5、面种制作：、低筋面粉、水、耐高糖干酵母、6、面团：、面种、低筋面粉、泡打粉、耐高糖干酵母、白糖、白醋、猪油

综合评分 8.2 （620 做过）

叶韵

广式叉烧包

低筋面粉、水、酵母、细纱糖、低筋面粉、老面、水、猪油、低筋面粉、玉米淀粉、细纱糖、白糖、清水、叉烧、花生油、米酒、葱、姜片、生抽、蚝油、B：、生粉、水

综合评分 7.1 （55 做过）

Sesi

广式叉烧包

十个分量、面种、细砂糖、低粉+澄粉、泡打粉、五个分量、面种：低粉80、淀粉20、水55、酵母2）、棉白糖、低粉加淀粉、泡打粉、醋、豬油

综合评分 7.7 （103 做过）

-SEREIN-

家庭版叉烧包（广州开店朋友的配方自己做了更改）

面皮食材：、普通面粉、牛奶、白糖、酵母粉、泡打粉、猪油、白醋、肉馅食材：、五花肉丁、洋葱、叉烧酱、白糖、蚝油、生抽、老抽、淀粉、食盐、清水

0 做过

樱菡食记

自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

半肥瘦猪肉（五花肉）、叉烧酱、料酒、蚝油、酱油、姜茸、蜂蜜、腌猪肉剩下的汁料、生粉（玉米淀粉）、水、蜂蜜、南乳

综合评分 7.9 （179 做过）

靓靓-爱美食

叉烧包

面种（低筋面粉300克，老面50克，清水50克）、细砂糖、低筋面粉、猪油、泡打粉、臭粉、葱、姜片、洋葱丝、芝麻油、花生油、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖、清水、生粉、清水、叉烧、叉烧包芡汁

综合评分 9.2 （73 做过）

烩烩小厨

广式叉烧包

面团、中筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、水、酵母、泡打粉、猪油

综合评分 7.2 （31 做过）

-梁晓晓-

好吃的蜜汁叉烧包

叉烧馅:、偏瘦五花肉、洋葱、叉烧酱、生抽、蚝油、老抽、白砂糖、白胡椒粉、————、面团:、中筋面粉、酵母、水、糖

综合评分 8.1 （18 做过）

瑾懿轩

广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）

叉烧肉、叉烧酱、风车牌淀粉、水、生抽、白糖、南乳、以上是馅料、下面是包包子面团、中筋面粉、细砂糖、猪油、奶粉、耐高糖酵母、水

综合评分 8.5 （35 做过）

顾子嫣

广式叉烧包

叉烧酱、梅头肉、中筋粉、水、糖、酵母、玉米油或花生油、食用无铝泡打粉

1 做过

可心坊

酒店专用版本广式叉烧包

低筋面粉、澄面、白糖、干酵母、泡打粉、SP蛋糕油、水

综合评分 7.8 （14 做过）

穤米姬

广式叉烧包

高级面粉500克、白糖100克、鸡蛋2个、精盐5克、黄油40克、干酵母5克、牛奶250克

0 做过

微信用户_Mt44

粤式叉烧包

0 做过

安琪美食家