宫保虾球

殿堂级的宫保虾球

腌制主料：、海白虾（活的最好，其次选冰鲜的，冷冻的虾或者虾仁口感差很多）、白胡椒粉、料酒、蛋清（可省略）、盐、淀粉、宫保汁：关键是糖醋生抽这三种调料比例3:2:0.5、糖、米醋、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、清水、炝锅料：、干辣椒、蒜、姜、花椒、葱白、其他配料：（辣椒粉和红油二选一即可）、辣椒粉（增加色泽，和鸡丁一起炒，才能变红油）、红油（增加色泽，出锅前放）

综合评分 8.1 （461 做过）

陈西瓜女士

宫保虾球

水适量、大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽、白糖、香醋、香油、淀粉、大杏仁适量

综合评分 8.0 （2867 做过）

烟火间

宫保虾球

虾、花生米、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、水淀粉、生抽、老抽、米醋、白糖、味精

综合评分 8.8 （34 做过）

灯芯绒

孩子最爱吃的～家庭版宫保虾球～

葱切1里面小圆段、干辣椒、花椒（或是麻椒）、蒜片、姜片、虾仁、料酒（宫保汁）、生抽（宫保汁）、米醋（宫保汁）、盐（宫保汁）、白糖（宫保汁）、老抽（宫保汁）、淀粉（宫保汁）、郫县豆瓣酱、料酒（腌虾）、盐（腌虾）、玉米淀粉（腌虾）、花生米

综合评分 7.2 （12 做过）

爱吃榴莲的柠檬

宫保虾球 万能宫保汁配比

虾仁、花椒5粒、大葱、姜、干辣椒、蒜

综合评分 7.8 （98 做过）

美食家大雄本人

地道巴蜀味·宫保虾球

青虾仁、夏威夷果、油、葱、花椒、干辣椒、糖、酱油、醋、水淀粉

综合评分 7.9 （14 做过）

一食叁餐

宫保虾球

郫县豆瓣辣酱、虾仁、葱芯段、葱末、姜、蒜末、蒜片、麻椒、花椒、干辣椒、花生米、生抽、醋、糖、淀粉、白胡椒、料酒

综合评分 7.8 （98 做过）

胖妞楠楠

宫保虾球

干辣椒

综合评分 7.7 （14 做过）

天地无情

宫爆虾球

黑虎虾、姜片、洋葱、青椒、熟腰果或花生米、油、生抽、糖、醋、生粉、水

综合评分 8.7 （6 做过）

茜妈幸福厨房

7月抓紧吃【宫保荔枝大虾球】，酥脆又甜美！

基围虾/对虾/黑虎虾、腰果、荔枝（糯米糍）、黄瓜花、大葱、姜、蒜瓣、干辣椒段、花椒、盐、胡椒粉、料酒/米酒、蛋清、食用油、淀粉、香醋、生抽、细砂糖、盐、胡椒粉、料酒/米酒、淀粉、清水

综合评分 8.4 （24 做过）

菜菜美食日记

宫保虾球怎么做？学会万能宫保汁，在家做出酒店大厨味道，超下饭

0 做过

超子美食

宫保虾球

虾、花生米、干辣椒

0 做过

小灰灰就是小慧慧

宫保虾球

虾仁、淀粉、洋葱、生姜、大蒜、干红辣椒、小葱、麻辣花生米、生抽、陈醋、白糖

综合评分 8.5 （47 做过）

呤儿

宫保虾球

鲜虾、葱白、蒜片、姜片、花生米、干辣椒、花椒、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、醋、糖、生抽、盐、料酒、芝麻油、水淀粉

综合评分 7.7 （32 做过）

巴巴Barbara

【宫保虾球】比宫保鸡丁更诱人的宫保虾球！

虾仁、鸡蛋、大葱、姜、干辣椒段、红花椒、炸花生米、盐、生粉、香醋、白糖、盐、料酒、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉

综合评分 7.9 （20 做过）

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