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【下厨房】扣碗栏目为您推荐扣碗的做法大全，扣碗怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的扣碗家常做法就来下厨房。
酥肉扣碗
猪肉（前后腿）、面粉、食用油、盐、味精、酱油、料酒、葱、姜、鸡蛋
综合评分 8.4 （55 做过）
笙笙漓人
扣碗排骨
排骨
0 做过
蟹先生97
扣碗鸡块
葱、姜、盐、生抽、老抽、花椒、八角、干辣椒、胡椒粉、十三香、鸡蛋、大鸡腿、面粉、红薯淀粉
ciciwang
米粉肉「山西扣碗系列」
五花肉、江米、甜面酱、大料、葱、姜、料酒、生抽、盐、鸡精
综合评分 8.6 （12 做过）
往生花
扣碗小酥肉
2 做过
洋弟美食
羊腱、炸酥肉的油、香菜/香葱(均可)、酥肉拌料 :、料酒、姜粉、葱粉、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、土鸡蛋、水淀粉(红薯淀粉)、盐、食用油、蒸扣碗料水 :、花椒、八角、香叶、姜、葱、干辣椒(可选)
烹饪玩手
河南特色美食扣碗丸子
臧大厨教做菜
焖「山西扣碗系列」
肉馅、土豆、淀粉、鸡蛋、二味水、料酒、葱姜末、盐、鸡精、面粉、白纸、香油、红薯块
综合评分 9.1 （9 做过）
扣碗蒸豆腐
豆腐
1 做过
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过年餐桌上的压轴硬菜～扣碗腐乳肉
香香美食铺
年菜之蒸腐乳肉（扣碗）❗️宴客硬菜
带皮五花肉、姜、大葱、料酒、米醋、老抽、豆腐乳、白糖、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香
综合评分 8.5 （20 做过）
阳春白雪小食光
河南传统扣碗黄焖鸡，软烂入味、入口即化！
茜味私房
从炸肉到蒸肉一步一步的叫你保证你能做成，还得好吃。酥肉扣碗
颖彦的御用厨师
巨好吃梅菜扣肉❗️老式扣碗家常宴客菜年夜饭❗️下饭菜（超详细制作步骤教程）
五花肉、梅干菜、煮肉料配比如下❤️、大葱、生姜、料酒、底盐、花椒、八角、香叶、桂皮、料汁配比如下❤️、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、米酒
小酥肉扣碗
面粉、花椒、鸡蛋、里脊肉（五花肉）
小灰灰就是小慧慧
梅菜扣碗
梅干菜、五花肉、花椒、生抽、蚝油、葱姜蒜、红豆腐乳汁、豆腐乳、料酒
Light_Zz
扣碗丸子
鸡蛋
贵州扣碗（盐菜扣肉、醡海椒扣碗）
五花肉、外婆菜、醡海椒、老抽、生抽、白酒、蒜、姜、盐、白糖、花椒、白胡椒
一一健康食堂
