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【下厨房】扣碗栏目为您推荐扣碗的做法大全，扣碗怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的扣碗家常做法就来下厨房。
酥肉扣碗
猪肉（前后腿）、面粉、食用油、盐、味精、酱油、料酒、葱、姜、鸡蛋
综合评分 8.3 （52 做过）
笙笙漓人
巨好吃梅菜扣肉❗️老式扣碗家常宴客菜年夜饭❗️下饭菜（超详细制作步骤教程）
五花肉、梅干菜、煮肉料配比如下❤️、大葱、生姜、料酒、底盐、花椒、八角、香叶、桂皮、料汁配比如下❤️、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、米酒
0 做过
阳春白雪小食光
米粉肉「山西扣碗系列」
五花肉、江米、甜面酱、大料、葱、姜、料酒、生抽、盐、鸡精
综合评分 8.6 （12 做过）
往生花
腐乳肉「山西扣碗系列」
五花肉、王致和大块腐乳（或者木糖醇腐乳）、老抽、姜片、葱段、花椒、大料、料酒
综合评分 9.0 （12 做过）
扣碗小酥肉
2 做过
洋弟美食
焖「山西扣碗系列」
肉馅、土豆、淀粉、鸡蛋、二味水、料酒、葱姜末、盐、鸡精、面粉、白纸、香油、红薯块
综合评分 9.1 （9 做过）
扣碗排骨
臧大厨教做菜
河南传统扣碗黄焖鸡，软烂入味、入口即化！
茜味私房
河南特色美食扣碗丸子
羊腱、炸酥肉的油、香菜/香葱(均可)、酥肉拌料 :、料酒、姜粉、葱粉、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、土鸡蛋、水淀粉(红薯淀粉)、盐、食用油、蒸扣碗料水 :、花椒、八角、香叶、姜、葱、干辣椒(可选)
烹饪玩手
扣碗豆腐
1 做过
烧白扣碗
五花肉一块、葱姜、八角、花椒、香叶
综合评分 8.3 （5 做过）
鹏妈在奔跑
河南八大碗第一碗扣碗小酥肉
扣碗鱼块
莲菜扣碗
莲藕扣扣碗
盐、酱油、料酒、葱、姜、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、莲藕、老抽、藕
简爱12311
扣碗腐乳肉🥩好吃到爆炸
五花肉、霉豆腐(腐乳)、南乳汁、头道酱油、白糖、小黄姜、葱、八角、花椒、香叶、料酒、菜籽油
扣碗蒸豆腐
豆腐
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安阳扣碗
肉丸子、山药/皮渣、香菜、葱姜蒜、花椒、八角
随时想吃火锅
