腊汁肉

陕西名吃~腊汁肉

五花肉或者猪前腿肉、姜片、冰糖、料酒、盐、生抽、老抽、八角、草果、花椒、小茴香、桂皮、肉寇（可选）、香叶（可选）、白芷（可选）、良姜（可选）、备注“可选”的配料都是可放可不放的，不是太影响肉的香味

综合评分 8.8 （345 做过）

炒玩子

西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）

五花肉（硬肋）、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、白芷、草果、荜拨、良姜、大葱切断、香砂、生姜切片、丁香、冰糖、黄酒、生抽、老抽、盐、白吉饼配方、面粉、酵母粉、泡打粉、猪油或植物油、水

综合评分 9.1 （89 做过）

似水骄阳93

腊汁肉私房做法（老陕最爱！本地小吃！肉夹馍🥙必备）🤣🤣🤣😘

五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、桂皮、草果或草豆蔻、香叶、茴香、姜片、盐

综合评分 8.2 （34 做过）

stone麻麻705

腊汁肉夹馍

面粉、酵母、五花肉、桂皮、生姜、大葱、老抽、冰糖、青椒、八角

综合评分 8.8 （3865 做过）

堂妈小厨

腊汁肉夹馍，完整版卤肉介绍

五花肉、冰糖、油、大葱、桂皮、八角、香叶、生姜、盐、料酒、生抽、老抽、清水、老潼关馍

综合评分 8.2 （38 做过）

拿起武器进厨房

腊汁肉夹馍

五花肉、中筋面粉、香菜、葱、姜、冰糖、干酵母、泡打粉、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、花椒、陈皮、桂皮适量、盐

综合评分 8.6 （132 做过）

锦食堂

腊汁肉夹馍中肉的做法

五花肉、八角、冰糖、桂皮、老抽、姜、料酒、生抽、香叶、花椒、葱、蒜

综合评分 9.1 （10 做过）

winterzhang

腊汁肉（yoyo不吃肉）

带皮五花肉、白糖、酱油、料酒、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、排草、肉蔻、香苜蓿、草果、丁香、砂仁、荜拨、良姜、陈皮、白芷、山奈、盐

综合评分 8.9 （5 做过）

幻青莲

名驰遐迩的陕西百年美食——【腊汁肉】

老卤汁、猪肉

综合评分 8.3 （19 做过）

璐稔

肉夹馍（腊汁肉）夹馍、拌面神器，手撕猪肉堡必备

前腿肉、冰糖、盐、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、陈皮、甘草、砂仁、小茴香、丁香、白芷、山奈、肉桂、胡椒豆、党参等

综合评分 8.2 （15 做过）

小灰灰就是小慧慧

腊汁肉夹馍

肥瘦梅头肉、老卤汁、面粉、清水、酵母

综合评分 9.1 （19 做过）

宅与路上

老潼关腊汁肉夹馍（馍）

面粉、清水、油（猪油更佳）、酵母

综合评分 7.7 （18 做过）

小灰灰就是小慧慧

腊汁肉夹馍

碱面、五花肉、面粉、酵母、水、八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽、黄酒、酱油、盐、清水

综合评分 8.5 （118 做过）

YOYO

陕西腊汁肉

五花肉、卤肉用料包、葱姜

0 做过

ruyan

香辣辣的腊汁肉夹馍

带皮五花肉、香辛料（干红辣椒+香叶+花椒粒+肉桂+小茴香+八角1颗）、大蒜、姜片、葱段：、料酒：、酱油：、冰糖：、盐、清水、中筋面粉（白吉馍）、酵母（白吉馍）、泡打粉（白吉馍）、盐（白吉馍）、白糖（白吉馍）、温水（白吉馍）

综合评分 8.8 （70 做过）

鹿鹿无围