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【下厨房】冷锅鱼栏目为您推荐冷锅鱼的做法大全，冷锅鱼怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的冷锅鱼家常做法就来下厨房。
冷锅鱼
鲜鱼、骨汤、芹菜、郫县豆瓣（剁碎）、泡辣椒（剁碎）、泡姜（切片）、榨菜、蒜末、葱段、豆豉酱、酱油、花椒、干辣椒、盐、糖、鸡精、油、料酒、蛋清、淀粉
综合评分 8.4 （39 做过）
大菜的美食物语
厨师长教你：“冷锅鱼”的创新做法，味道非常赞，赶紧收藏起来！
花鲢、生姜、大葱、小米辣、仔姜
综合评分 8.6 （22 做过）
美食作家王刚
正宗四川冷锅鱼(麻辣)
野生黑鱼、大葱、小黄姜、大蒜、自腌泡姜、自腌泡椒、自腌酸菜、干辣椒、自磨干辣椒粉、白胡椒粉、青花椒、大红袍花椒、郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、老抽、酱油、料酒、高度白酒、香菜、黄豆芽、冬瓜、淀粉、小米辣、白胡椒粒、冰糖、耗油、盐、花椒粉
1 做过
私房小厨_1czk
冷锅鱼家庭版
盐、料酒、姜、葱、蒜、青花椒、红花椒、草鱼、各类配菜、干辣椒、二荆条、胡椒粉、淀粉
0 做过
嘿柠檬树lemontree
鱼肉，水煮鱼，家庭版冷锅鱼
花椒、植物油、盐、料酒、淀粉、大蒜、大葱、姜、豆瓣酱、芹菜、香菜、白鲢鱼、麻辣鱼调料
谜戀肖肖
花鲢一条、青花椒50、芹菜15、嫩豆腐8两、魔芋6两、剁椒0.2kg
i雙面人
藿香冷锅鱼
花鲢、魔芋、藿香
家有俩小萌宝
花莲、豆芽、土豆、大葱、小葱、香菜、生姜、蒜、干辣椒、花椒粒、青花椒鱼火锅底料、香叶、冰糖、辣椒面、藿香叶
月半薇
美蛙鱼头（冷锅鱼）底料
菜籽油、小葱节，洋葱块，老姜片、红油豆瓣、糍粑辣椒、泡椒末，泡姜粒、泡野山椒、豆豉、八角，香茅、桂皮，草果、香砂、香叶，香果，丁香、豆蔻，灵草、小茴香、水泡青花椒、冰糖、白酒
6 做过
小美妞丶丶
干辣椒、姜、花椒、料酒、盐、蛋清、大葱、八角、香叶、市场上的香料可以乱七八糟都买点，都可以放一点
隆大露
黄哈儿冷锅鱼
花鲢鱼、飘香油、水煮料、调味粉
黄哈儿添香调料
冷锅鱼～新疆黑鱼
黑鱼、姜、花椒、大葱、盐、干辣椒、十三香、醋、蚝油、鸡精、香菇、玉米淀粉
克尤鲁鲁
改良版冷锅鱼
料酒、盐、草果、三奈、老姜、小茴香、桂皮、大茴香、郫县豆瓣酱、黄豆酱、洋葱、大蒜子
卖孢子粉的
鲢鱼
苏溯夙
番茄/麻辣/冷锅鱼/酸菜鱼
葱、盐、草鱼/黑鱼/清江鱼、番茄、番茄火锅料、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、啤酒或料酒
麦兜的美食之旅
