煮牛肉

家传酱牛肉（最简单）

牛腱子肉、冷的清水、生抽、料酒或者黄酒、生姜、花椒、八角、茴香、丁香（不喜可不放）

综合评分 8.8 （71 做过）

小厨子調調

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （6148 做过）

卡卡爸的厨房

超受欢迎的五香酱牛肉

牛腱、姜、香葱、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、白芷、干山楂、甘草（没有可不放）、干辣椒、料酒、生抽、白糖、老抽、黄豆酱、蚝油、鸡精

综合评分 8.3 （428 做过）

橙子皮儿晶晶

煮牛肉

牛肉、姜、料酒、八角、生抽、盐

0 做过

美希美食

清水牛肉/酱牛肉（电饭锅版 超省事）

无盐清水牛肉：、牛腱子1个、生姜、料酒、花椒、小葱、洋葱、酱牛肉：、牛腱子1个、卤肉料包、甜面酱、生抽、老抽、零卡糖、松茸鲜、洋葱、生姜、小葱、料酒

0 做过

天青色等烟雨Queen

酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)

牛腱/牛腩、姜、大葱、料酒、王守义(卤料)(不是十三香！市场或者tb有卖)、干辣椒、东古一品鲜酱油

综合评分 8.1 （56 做过）

不光盘你找我

减脂餐-白水煮牛肉

牛肉、料酒、葱、姜、盐、鸡精、香叶、桂皮、八角、干辣椒、蒜末、小米辣、葱末、香菜末、生抽、蚝油、陈醋、香油、柠檬汁

0 做过

不能吃辣的blood

煮牛肉

牛肉、葱段、蒜、姜、花椒 八角 草果 香叶、老抽 生抽 盐 料酒 蚝油

综合评分 8.0 （12 做过）

小白的妈咪

厨师长教你：“传统版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉质细嫩

牛里脊、鸡蛋清、红薯淀粉、植物油、凤尾、芹菜、蒜苗、大蒜、生姜、汉源红花椒、七星椒、新一代辣椒、菜籽油、葱花、食用盐、生抽酱油、老抽、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉、味精

5 做过

美食作家王刚

酱牛肉（觉着麻烦其实超简单）

牛腱子肉、味极鲜或者少盐生抽、甜面酱、豆瓣酱、八角、姜、桂皮、花椒、香叶、大葱、干辣椒、小茴香、孜然粒、料酒

综合评分 8.9 （52 做过）

泥泥nn

隔两周就要做一次的五香酱牛肉

牛腱、小葱、生姜、黄酒、生抽、老抽、香叶、茴香、桂皮、水、冰糖

综合评分 8.8 （202 做过）

Carrie的厨房

清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法

牛腱子、姜、料酒、葱

综合评分 7.7 （9 做过）

郝钟娜

简单几步就能做出正宗酱牛肉（附卤蛋的做法）

牛腱子、料酒、姜、葱、生抽/酱油、甜面酱、豆腐乳、盐、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、洋葱、草果

综合评分 8.7 （198 做过）

娜可爱de小厨房

家庭版酱牛肉

牛腱子肉、黄豆酱、甜面酱、生抽、八角桂皮香叶小茴香陈皮白芷冰糖

3 做过

Annie煮妇手记

水煮牛肉（家庭版）

牛肉（吊龙肉或里脊肉）、莴笋、黄豆芽、豆腐皮、小青菜（可不用）、鸡蛋清、盐、花椒粉、白糖、生抽、老抽、耗油、淀粉（红薯或者玉米）、油、姜末、洋葱碎、蒜末、郫县豆瓣酱、辣椒面、干辣椒、花椒、葱花、白芝麻、水淀粉、土豆块（可不用）、洋葱（可不用）、萝卜块（可不用）

综合评分 8.8 （146 做过）

七月姐姐家的小厨房