烘焙记录

小白来下厨房学做的烘焙记录

满满的爱心、全部的热情、努力学习实践、快乐分享、日常练习

综合评分 9.3 （12 做过）

美丽的MJJ

鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta（练习记录）

伯爵野性T65、液体鲁邦种（T80）、水（水解面团）、盐、后加水、橄榄油

综合评分 9.1 （35 做过）

VivianKING

4款调味奶油配方记录

原味奶油、蜂蜜黑芝麻奶油、焙茶奶油、焦糖巧克力奶油

1 做过

奶油星球烘焙

记录如何使用面包机快速揉面

任意甜面包面团1份

综合评分 9.2 （72 做过）

啊呜511

用视频记录我的烘焙日常

0 做过

家里有面包的周小球

［记录］亲子卡通饼干（儿童,新手适合）

黄油、糖粉（细砂糖）、⚠️常温生鸡蛋、低粉

综合评分 7.8 （1456 做过）

麦小喜

【小高姐】巧克力戚风蛋糕-记录配方步骤

鸡蛋、玉米油、可可粉、低筋面粉、牛奶或水、糖、白醋

综合评分 8.4 （76 做过）

睡睡不想醒

开酥记录 ▎丹麦年轮面包

鹰牌面包粉、T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、水、老面、黄油、片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 8.9 （24 做过）

啊呜511

记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子

鸡蛋、牛奶、色拉油、糖粉、盐、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （344 做过）

V南方姑娘

开酥记录 ▎超~好吃！香浓丹麦吐司

面包粉、T55面粉、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、牛奶、老面、黄油、裹入油#、片状黄油（普通黄油块也可以）

综合评分 9.0 （16 做过）

啊呜511

白脱曲奇饼干（自用记录）

黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、全麦粉、杏仁粉/椰子面粉、抹茶粉（其他口味适量调整）、夹心部分、白脱夹心、发酵黄油、奶酪、奶油、抹茶粉、茉莉花粉、生巧、奶油、白巧/宝石巧克力、抹茶粉/黄芝士粉

0 做过

小熊年糕

风很大的碱水吐司记录

面包粉、盐、细砂糖、鲜酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油、老面

综合评分 8.2 （10 做过）

啊呜511

可颂，记录我第一次制作感受

王后日式面包粉、新良蛋糕粉、奶粉、盐、幼砂糖、干酵母、全蛋液、水、黄油（面团用）、裹入黄油、表面装饰蛋液

综合评分 7.9 （87 做过）

a羊羊y

软嫩的乳酪吐司---风炉两层山形吐司同烤记录

鹰牌面包粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.8 （164 做过）

啊呜511

［记录］6寸奶酪包 乳酪包 奶香味超浓郁

〖面包胚〗、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母、奶油奶酪、黄油、盐、〖夹馅〗、奶油奶酪、牛奶、白砂糖、〖装饰〗、奶粉

综合评分 8.2 （67 做过）

麦小喜