广式莲蓉月饼

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.3 （21106 做过）

Oo石小糰oO

广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

中筋面粉、转化糖浆（自制个人主页有配方)、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用)

综合评分 8.5 （20912 做过）

泳歌

广式蛋黄莲蓉月饼

转化糖浆67克、枧水2克、花生油25克、中筋面粉100克、广式莲蓉馅、蛋黄12个、蛋黄1个+蛋白1小匙

综合评分 8.3 （853 做过）

啊呜511

广式莲蓉蛋黄月饼/久吃不厌的经典组合

中筋面粉（五得利）、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄

综合评分 9.1 （106 做过）

女神Goddess

广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

普通中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、莲蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）、咸蛋黄（真空包装）、玉米淀粉

综合评分 8.3 （1176 做过）

小荷悠悠清莲语

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

饼皮：、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料：、咸蛋黄、白莲蓉、表面刷液：、蛋黄、蛋白

综合评分 8.5 （167 做过）

朱晓清06

广式莲蓉蛋黄月饼

中筋面粉、转化糖浆、液态酥油、枧水、莲蓉馅、鸭蛋黄、鸡蛋

综合评分 8.6 （346 做过）

海燕的手艺

广式莲蓉蛋黄月饼

面粉、花生油、转化糖浆、枧水、馅料:、莲蓉馅、现磕咸蛋黄、鸡蛋黄、水

综合评分 8.2 （339 做过）

爱烘焙的时光

广式莲蓉蛋黄月饼 Moon Cakes with Egg yolk

转化糖浆、枧水、中筋粉、沙拉油、白莲蓉、咸鸭蛋黄

综合评分 8.3 （129 做过）

yanyanfoodtube

莲蓉馅，自制纯正白莲蓉，广式月饼专用馅

莲子、水、食用碱（碳酸钠）、砂糖、麦芽糖、花生油、猪油

综合评分 8.8 （26 做过）

阿李厨房

广式五仁月饼（不含白莲蓉）

广式皮：、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、奶粉、馅料部分：、全部坚果类、菠萝丁、橙皮丁、葡萄干、熟糯米粉、熟中筋粉、白酒、水、玉米油、蛋液光亮剂：、蛋黄、牛奶、玉米油、此配方大概做23-25个左右75克的广式月饼

1 做过

A维

详解味道好回油快的经典广式莲蓉月饼老配方

低粉、高粉、花生油、转化糖浆、枧水、咸蛋黄、莲蓉馅、低粉（手粉）、蛋液

综合评分 8.1 （142 做过）

宅与路上

广式月饼(莲蓉/香芋/奶黄/黑芝麻馅/50克 ，回油快、不裂口)

中筋面粉：257克、转化糖浆：169克、花生油：70克、枧水：4克、月饼馅：500克(买的成品馅料)、以上配方是20个月饼、皮和馅比例是1：1、（请注意看菜谱最后面的小贴士）

综合评分 8.7 （42 做过）

幸运晴天

广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉、咸蛋黄、蛋黄液、玉米淀粉

综合评分 8.6 （171 做过）

舌尚很回味

广式蛋黄莲蓉月饼

莲蓉馅、中筋面粉、咸鸭蛋蛋黄、转化糖浆、枧水、油、鸡蛋

综合评分 8.4 （2262 做过）

Pan小月